بالمكونات والمقادير.. طريقة صنع البان كيك بخطوات سهلة وسريعة وقوام هش

يعتبر البان كيك أحد أنواع الحلويات الغربية الأشهر على الإطلاق، حيث يعرف بقوامه الهش والنكهة اللذيذة، ذلك بجانب الإضافات المختلفة التي يمكن تزويدها عليه بحسب الرغبة من الفواكه أو العسل أو المربى وغيرهم، كما أنه من الوجبات المثالية للإفطار ويمكن الاستعانة به كوجبة سحور خفيفة ومثالية لما تجمعه من مكونات لا مثيل لها ومذاق شهي وخفيف.

مكونات صنع البان كيك بخطوات سهلة وسريعة

يمكنك الآن وبكل سهولة صنع البان كيك في المنزل وسوف يصبح مثلما يتم تناوله في المحلات، ويتم ذلك عن طريق الاستعانة بالمكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• للتزيين ملعقتان كبيرتان من العسل، ربع كوب من الكريمة وفواكه طازجة مقطعة.

خطوات عمل البان كيك

• في وعاء عميق اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح سويا لحين امتزاجهم.
• في وعاء آخر ضعي البيض واللبن والفانيليا والزيت وامزجيهم جيدا لحين تجانس المكونات بالكامل.
• ثم قومي بإضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة واخلطي بلطف لحين الوصول إلى مزيج متجانس، وتجنبي الخفق لمدة طويلة حتى تحصلين على بان كيك هش ولذيذ.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسط وانتظري حتى تصبح ساخنة وأضيفي القليل من الزيت أو الزبدة.
• ثم صب مقدار ربع كوب من الخليط لكل قطعة بان كيك وانتظري حتى تظهر لديكِ فقاعات على السطح ويصبح اللون ذهبي، ثم اقلبيه على الجانب الآخر.
• وفي النهاية قومي بتكرار هذه الخطوات حتى تنتهي كل الكمية، ثم ضعي القطع في طبق التقديم وصبي عليها العسل والكريمة والفاكهة.