بطريقة اقتصادية اعملي لسان العصفور بالفراخ بكل سهولة وبألذ الوصفات

لسان العصفور بالفراخ من الأكلات الرئيسية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، وخاصة الصغار، وهو غني بالقيمة الغذائية، ومفيد من الناحية الصحية أيضًا، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم لما له من فوائد جمة، لذا سوف نقدم لكم طريقة بطريقة سهلة وسريعة وشهية لكي يتسنى لكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل لسان العصفور بالفراخ بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات لسان العصفور بالفراخ

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات لسان العصفور بالفراخ، وهي كالآتي:

• حبة بصلة مقطعة جوانح.
• 350 جم من الفراخ مقطعة قطع متساوية.
• 3 فصوص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب ونصف من لسان العصفور.
• 2 كوب ونصف من الماء الساخن.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير لسان العصفور بالفراخ، وهي كالآتي:

• نضع حلة على النار ونتركها تسخن.
• ثم نضيف إليها الزيت والفراخ ونقلب حتى يكتسب الفراخ لونًا ذهبيًا.
• ثم نضيف البصل وفصوص الثوم وزيت حسب الحاجة ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل.
• بعد ذلك نضع الدجاج والبصل على جنب، ثم نضيف الزبدة على جنب ونتركها حتى تذوب.
• ثم نضيف لسان العصفور ونقلبه باستمرار من دون الفراخ حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• ثم نقلب لسان العصفور مع الفراخ.
• بعد ذلك نضيف الماء الساخن والملح ونقلب، ثم نغطي الحلة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج لسان العصفور ويشرب كل الماء.
• ثم نرفع الحلة من على النار.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل لسان العصفور بالفراخ، ثم نقدمه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم ناعم، وبالهناء والشفاء.