استعدي لـ رمضان مبكرًا.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة على أصولها أحلى من الجاهزة

تساهم معرفة طريقة عمل الكنافة بالقشطة في صنعها أفضل من الجاهزة، حيث تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية ذات المذاق اللذيذ، بالإضافة إلى أنها تعد من الحلويات الرمضانية الأساسية ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة وباستخدام عدد كبير من الحشوات، ولكن أكثر حشوة مميزة هي القشطة فالكنافة بالقشطة تعد نوع حلويات لا تخلو منها مائدة رمضان.

مكونات عمل الكنافة بالقشطة لرمضان

لن تحتاجي إلى شراء الكنافة بالقشطة مجددًا من الخارج، حيث بات يمكنكِ صنعها في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات والمكونات التالية:

• نصف كيلو من الكنافة المجمدة بالفريزر.
• كوب من السمن.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• نصف لتر من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقتان صغيرتان من القشطة.

مكونات الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ماء.
• ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض.
• عصير نصف ليمون.

خطوات تحضير الكنافة بالقشطة

• جهزي الشربات أولا من خلال وضع السكر والماء والعسل والليمون سويا، ثم اخلطيهم وضعيهم على النار حتى يصبح المزيج أثقل ويذوب السكر.
• ثم قومي بوضع إناء على النار لتجهيز الكريمة من خلال وضع الحليب والنشا والسكر المطحون والقشطة مع الاستمرار في التقليب لحين الحصول على قوام متماسك وجيد ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
• بعد ذلك تأتي خطوة تحضير الكنافة، في البداية سخّني الفرن على درجة حرارة 180.
• في صينية ضعي الكنافة والسمن وملعقة من السكر وامزجيهم جيدا، ثم افردي نصف الكمية في الصينية واضغطي عليهم جيدا.
• بعدها أضيفي مزيج الكريمة ثم أضيفي باقي الكنافة، وعلى الوجه ضعي ملعقتين كبيرتين من السمنة وأدخليها إلى الفرن.
• انتظري حتى يصبح القاع ذهبي ثم أشعلي الشواية للحصول على وجه ذهبي اللون.
• بعد ذلك أخرجيها وضعي الشربات بشكل متساوي واتركيها تتشرب.