بخطوات بسيطة وبطعم وقرمشة المحلات.. طريقة عمل الزلابية المقرمشة في المنزل بمكونات غير مكلفة

الزلابية واحدة من أكثر الحلويات الرمضانية شهرة وإقبالا وهي مفضلة لدى الجميع لما تتميز به من طعم لذيذ وسهولة في التحضير، ويمكن إعدادها بسرعة دون الحاجة إلى مكونات معقدة، والذي يجعلها اختيار مميز لتحضيرها قبل موعد الإفطار مباشرة، وتتميز الزلابية بأنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وفي هذا المقال سنتعرف معاً على خطوات تحضير الزلابية في المنزل بأسلوب بسيط وواضح.
مكونات تحضير الزلابية المقرمشة في المنزل
الزلابية من الحلويات التقليدية المحبوبة التي لا تتطلب مكونات كثيرة أو معقدة أثناء إعدادها، حيث إن جميع المكونات اللازمة لتحضيرها غالباً ما تكون متوفرة في كل مطبخ دون الحاجة إلى شراء إضافات خاصة، وإليكم فيما يلي قائمة المكونات المطلوبة لتحضير الزلابية:
- 250 جرام من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
طريقة عمل الزلابية المقرمشة في المنزل
إعداد الزلابية في المنزل يعد من الطرق الممتعة والسريعة لتحضير حلوى لذيذة وشهية، حيث إنها لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد سواء في رمضان أو خلال أي مناسبة أخرى، ويمكن تحضيرها بسرعة وتقديمها مباشرة بعد القلي لتتمتعين بمذاقها الطازج والشهي، وإليكي فيما يلي خطوات التحضير بالتفصيل كالتالي:









- اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء متوسط.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الخليط وقلبي جيداً.
- اتركي المزيج جانباً لمدة خمس دقائق حتى يتفاعل ويختمر.
- في وعاء آخر امزجي الدقيق المتبقي مع النشا والملح والفانيليا.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى مزيج الخميرة السابق وقلبي حتى يتجانس.
- غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة مع تقليبها من وقت لآخر لإخراج الهواء.
- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- شكلي كرات صغيرة من العجينة و أضيفيها إلى الزيت الساخن.
- اقلي الزلابية حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
- أخرجي الزلابية من الزيت مباشرة وضعيها في القطر أو أي صوص تفضلينه.
- قدميها دافئة واستمتعي بطعمها الشهي مع العائلة.