أجمل الحلويات الرمضانية الهريسة المصرية اللذيذة بمقادير مضبوطة مثل محلات الحلواني

تعد حلوى الهريسة المصرية من أجمل أنواع الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك، وخطوات تحضيرها سهلة وبسيطة وهي لا تحتاج إلى وقت طويل أثناء عملها، وهي لذيذة الطعم ويعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها بعد الافطار مع كوب من الشاي، كما تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل الذي يميزها عن باقي الحلويات الرمضانية، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الكويت الإخبارية على طريقة عمل الهريسة المصرية أحلى من الجاهزة بكتير.

مكونات عمل الهريسة المصرية

تتكون هذه الحلوى من مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• كأس ونصف من السميد الناعم.
• كأس ونصف من جوز الهند.
• ثلث كأس من الزيت.
• كأس من السكر.
• كأس ونصف من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث أكواب من ماء الشربات البارد.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الهريسة المصرية اللذيذة أحلى من محلات الحلواني وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء ونضع به السميد، والسكر، والبيكنج بودر، وجوز الهند، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نقوم بإضافة الزيت والزبادي للخليط ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة، ثم نسكب الخليط داخلها ونقوم بتوزيعه جيدًا.
4. نقوم بوضع الصينية داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي.
5. نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح عند عمل الهريسة المصرية

يفضل استخدام سميد من نوع جيد حتى تصبح مثل الجاهزة، كما يجب علينا عدم الإفراط في خفق المكونات حتى يتماسك الخليط ويصعب فرده، ويفضل خلط المكونات الجافة قبل إضافة المواد السائلة عليها، ويجب إضافة الزبادي بالتدريج للخليط حتى نحصل على القوام المناسب، ويجب علينا تسخين الفرن جيدًا قبل التسوية.