منوعات
في 10 دقائق.. طريقة بسكويت الشاي المقرمش بخطوات بسيطة وسهلة للمبتدئين والطعم احلى من الجاهز
من أكثر المقبلات الخفيفة التي يطلبها الأطفال والكبار هو بسكويت الشاي المقرمش فهو يعد من الحلويات اللذيذة والشهية، وهناك طرق كثيرة جدا لعمل البسكويت و باطعمة مختلفة منها بالبرتقال والقهوة والفانيليا والشوكولاتة وغيرها ولكننا اردنا ان نوضح لكم طريقة سهلة وسريعة وهي طريقة بسكويت الشاي المقرمش السادة في 10 دقائق وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.
مكونات بسكويت الشاي
قبل أن نبدأ في شرح طريقة بسكويت الشاي سنوضح لكم المكونات والمقادير المطلوبة هي:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب سمن او زبدة.
- حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
طريقة بسكويت الشاي
من هنا سنتعرف معكم على طريقة بسكويت الشاي وهي:
- اولاً نحرص علي ان يكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة وذلك يساعد علي أن يكون البسكويت متماسك ومقرمش ومظبوط.
- بعد ذلك ناتي بوعاء كبير ونقوم بوضع نصف كوب من السكر البودر و السمن والزيت ونقوم بضربهم مع بعضهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجا مع بعضهم وتحصلين على قوام كريمي ولونه فاتح.
- ثم نقوم بوضع حبة من البيض بدرجة حرارة الفرن ونضيف الفانيليا ونقوم بضرب المكونات حتى يختفي البيض مع الخليط.
- في وعاء آخر نقوم بنخل 2 كوب من الدقيق ورشه ملح وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان ونقلبهم مع بعضهم.
- ثم بشكل تدريجي نقوم بإضافة المواد الجافة على خليط الزبدة ونقلبهم مع بعضهم حتي تحصلين علي عجينة طرية ومتماسكة.
- يمكنك تشكيل البسكويت من خلال فرد العجينة علي سطح الرخامة المرشوش بالدقيق وتقطع البسكويت بالشكل المفضل أو وضع العجينة في كيس الحلواني وتشكيل البسكويت كما تحبيني.
- ناتي بصينية ونقوم بفرد القليل من الزيت ونرص حبات البسكويت.
- ثم نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة حرارة في الرف الوسط لمدة تتراوح من 12 الى 15 دقيقة.
- نخرج بسكويت الشاي من الفرن ونتركه حتى يبرد تمام ثم يقدم بالصحة والعافية بجانب كوب من الشاي.
