منوعات
بنكهة بسيطة ولذيذة .. طريقة عمل كيك نسكافيه الهشة بطعم لا يقاوم
كيك النسكافيه من أشهي أنواع الكيكات المفضلة دون غي ها فى الكثير من البلاد الشرقية، لما لها من نكهة مميزة تجذب حواس المتذوق وتتمتع هذه الكيكة بالهشاشة والطراوة ويمكن تحضيرها فى أى وقت كتحلية خفيفة يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة ويمكن تحضيرها كأحد أنواع الكيك البارد الذي لا يحتاج إلى الخبز أو خبزها كالمعتاد.
مقادير عمل كيك النسكافيه البارد
الكيك البارد د انتشر كثيراً مؤخراً ويمكن تحضير عدد لا يحصى من هذا الكيك بالعديد من النكهات المختلفة وبمكونات بسيطة متوفرة فى كل بيت
المكونات
- بسكويت شاي سادة اتنين عبوة.
- كريمة مخفوقة 240 مل .
- الماء الساخن كوب واحد.
- حليب مكثف محلى اتنين ملعقة كبيرة.
- نسكافيه اتنين ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- يضاف النسكافيه إلى الماء الساخن ويقلب حتى يذوب النسكافيه وتتجانس المكونات.
- يغمس البسكويت في النسكافيه ويرص فى صينية حتى يغطى القاع بالكامل.
- كريمة الخفق يتم خفقها بالمضرب الكهربائي حتى تكون قمم، ثم يضاف إليها الحليب المكثف المحلى ويستمر الخفق حتى يتكون خليط كريمي.
- توضع كمية مناسبة من الكريمة وتساوى حتى تكون طبقة تغطى البسكويت.
- يتم تكرار نفس الخطوات حتى ينتهى البسكويت والكريمة، على أن تكون الكريمة الطبقة الأخيرة.
- يرس الوجه بالقليل من النسكافيه أو البسكويت المجروش أو الشوكولاته المبشورة حسب الرغبة.
- يدخل الكيك الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك وتخرج وتقطع وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كيك النسكافيه بالفرن
يحتاج تحضير كيك النسكافيه إلى مكونات بسيطة
المكونات
- الدقيق اتنين كوب.
- النسكافيه 6 ملاعق كبيرة.
- البيض أربع حبات.
- حليب بودرة أربع ملاعق كبيرة.
- السكر اتنين كوب.
- بيكنج بودر ملعقة كبيرة.
- الزيت كوب واحد.
- الماء كوب واحد.
- فانيليا ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- فى وعاء الخلاط يوضع الزيت والحليب والسكر والنسكافيه وماء وتخفق المكونات ويوضع من الخليط كوب إلى ربع فى الثلاجة.
- يضاف البيض والفانيليا إلى المزيج فى وعاء الخلاط وتخفق المكونات مرة أخرى، ثم توضع فى وعاء عميق.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى السوائل مع التقليب حتى يتكون خليط كريمي ويصب فى صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- يدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180° حتى ينضج ويخرج ويبرد، ثم يضاف إليه باقى المزيج البارد ويقدم.
