منوعات
” جهزيها لمائدة رمضان ” خطوات تحضير الكيكة بحشوة المانجو بمقادير مظبوطة وموفره وعلي قد الإيد وطعمها تحفة
تعتبر الكيكة بحشوة المانجو من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة مع قدوم شهر رمضان المبارك، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير الكيكة بحشوة المانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الكيكة بحشوة المانجو في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكيكة بحشوة المانجو
مكونات كيكة الإسفنج:
- بيض
- سكر
- دقيق
- بيكنج بودر
- زيت نباتي
- فانيليا
- حليب
مكونات حشوة المانجو:
- مانجو ناضجة
- جبنة كريمية
- سكر
- عصير ليمون
- قشطة (اختياري)
خطوات تحضير الكيكة بحشوة المانجو
- سخني الفرن على درجة الحرارة المحددة في الوصفة.
- اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب والزيت والفانيليا، واخفقي بلطف حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- قطعي المانجو إلى قطع صغيرة واخلطيها في الخلاط حتى تحصلي على مزيج مميز.
- في طبق آخر اخفقي الجبنة الكريمة والسكر وعصير الليمون حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي مزيج المانجو إلى خليط الجبنة الكريمة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- إذا كنتي ترغبين في حشوة أكثر غنى، يمكنك إضافة القشطة إلى الخليط.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
- قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا.
- ضعي طبقة من حشوة المانجو على النصف السفلي من الكيك.
- غطي الحشوة بالنصف العلوي من الكيك.
- زيني الكيك بشرائح المانجو أو بالكريمة المخفوقة.
- يمكنك تقديم الكيكة بحشوة المانجو في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
