” تحلية مميزة في رمضان ” حضري أحلي سويسرول من منزلك علي طريقة أكبر الشيفات بمكونات غير مكلفة بطعم أحلي من الجاهز

يعد سويسرول المانجو من أشهر وألذ الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع مع حشوة المانجو اللذيذة والكريمة الرائعة، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير سويسرول المانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواته بسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيره، كما يمكنك تقديم سويسرول المانجو في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الدافئة حسب الرغبة.

طريقة عمل سويسرول المانجو

مكونات كيكة الإسفنج:

• بيض
• سكر
• دقيق
• بيكنج بودر
• فانيليا

مكونات الحشوة:

• كريمة خفق
• مانجو طازج
• سكر بودرة

مكونات التزيين:

• شرائح مانجو
• أوراق النعناع

خطوات تحضير سويسرول المانجو

• سخني الفرن إلى درجة الحرارة المحددة في الوصفة.
• اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا بالتدريج واخفقيهم بلطف حتى يتجانس الخليط.
• اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل لفها.
• اخفقي الكريمة حتى تتماسك.
• قطعي المانجو إلى قطع صغيرة واهرسيها بالشوكة.
• اخلطي المانجو المهروس مع الكريمة والسكر البودرة حتى تحصلي على خليط طري ومتجانس.
• افردي الكيك البارد على سطح مستوي.
• ادهني الكيك بطبقة من خليط الكريمة والمانجو.
• لفي الكيك رولاً برفق واحكمي إغلاقه بورق النايلون.
• ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد ويتماسك.
• قبل التقديم زيني السويسرول بشرائح المانجو وأوراق النعناع.
• يمكنك تقديم سويسرول المانجو في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
• قدمي سويسرول المانجو مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة.

طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة

مكونات الكيك الإسفنجي:

• بيض
• سكر
• دقيق
• نشا
• كاكاو
• بيكنج بودر
• فانيليا
• زيت

مكونات الحشوة:

• شوكولاتة ذائبة
• كريمة خفق
• زبدة
• للزينة:
• بودرة الكاكاو
• شرائح اللوز أو الفستق

خطوات تحضير سويسرول الشيكولاتة

• اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الدقيق والنشا والكاكاو والبيكنج بودر والفانيليا والزيت بالتناوب واخفقيهم برفق حتى يتجانس الخليط.
• صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيه في فرن ساخن حتى ينضج.
• ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي.
• اخفقي الكريمة حتى تتماسك ثم أضيفي إليها الشوكولاتة الذائبة والزبدة واخفقيهم حتى يتجانس الخليط.
• اقلبي الكيكة على قطعة قماش نظيفة وادهنيها بالحشوة.
• لفي الكيكة برفق وغطيها بورق النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• زيني السويسرول ببودرة الكاكاو وشرائح اللوز أو الفستق قبل التقديم.