منوعات
بدل ما تشتريه من بره وتكلفي نفسك .. خطوات تحضير بسكويت اللانكشير علي طريقة محلات الحلوانية والطعم هيبهرك
يعد بسكويت اللانكشير من أحلي وألذ أنواع البسكويت المحشو بالمربي أو بالشيكولاتة فهو محبب لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع وشكله الجذاب، فتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل بسكويت اللانكشير في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواته بسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيره، كما يمكنك تقديم بسكويت اللانكشير في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
المكونات:
- كوبان من الدقيق
- كوب من النشا
- كوب من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- كوب من السكر البودرة
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
خطوات تحضير بسكويت اللانكشير
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق واخفقيهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- في طبق عميق اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض، واخفقيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- باستخدام ملعقة صغيرة شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- رصي كرات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واتركي مسافة كافية بين كل كرة والأخرى.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تزيينه ثم يمكنك تزيين بسكويت اللانكشير بالشوكولاتة المذابة، أو المربى، أو المكسرات، أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضلينه.
- يمكنك تقديم بسكويت اللانكشير في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
