منوعات
طريقة عمل البرجر في المنزل مثل الجاهز لسندوتشات المدرسة ولسحوررمضان وفرحى أولادك
يعتبر البرجر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال ويعتبر من الأكلات المشبعة للمعدة وتعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين والحديد الذى يحتاجه، حيث تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البرجر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل برجر اللحم في البيت
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل برجر اللحم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كيلو لحمة مفرومة مع ربع دهنة مفرومة ناعمة أو ليه ضانى.
- ٣ بيضات على كيلو لحم.
- ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة.
- ملح حسب الذوق.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
- ربع فول صويا مطحون.
- حبهان مطحون.
- كيس بهارات هامبورج.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الهمبرجر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة .
- نضع فوق اللحمة الدهن كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والسبع بهارات والثوم البودرة وفول الصويا ونخلط كل المكونات الباقية نفرم كويس كل ده فى الكبة.
- حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات .
- نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص الهمبرجر .
- نحضر جريل أو طاسة جرانيت ادهنى سمن وسويه و في الساندوتش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين استخدامها وبالف هناء وشفاء على قلبك.
