منوعات
ببيضة واحدة.. طريقة عمل كيكة الحليب القطنية بدون سمن أو زبدة
في عالم الحلويات تعتبر الكيكة من أبسط الأطباق وأكثرها شعبية، وهي تحظى بمكانة خاصة في قلوب الجميع، سواء كانت مناسبة خاصة أو مجرد رغبة في تناول شيء حلو، في هذا المقال سنتعرف سويًا وصفة كيكة ببيضة واحدة فقط وبدون استخدام السمنة أو الزبدة، وهي وصفة مثالية لمن يبحثون عن خيارات صحية وخفيفة، و لتتمكني من تحضير كيكة لذيذة ترضي جميع الأذواق.
طريقة عمل كيكة الحليب القطنية
المكونات:
- كوب حليب.
- 1 كوب سكر حبيبات.
- 1/2 كوب زيت.
- 1 بيضة واحدة.
- رشة ملح .
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- قشور حامضة ليمونة أو 2 ملعقة كاكاو (حسب الرغبة).
- 2 كوب دقيق (أو حسب الحاجة للحصول على قوام العجين المناسب.
خطوات تحضير كيكة الحليب الهشة
- في وعاء كبير، اخلطي الحليب والسكر حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزيت واستمري في الخلط.
- أضيفي البيضة وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي رشة الملح والبيكنج بودر وقشور الليمون أو الكاكاو حسب الرغبة.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة وليست سائلة جدًا.
- ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت ورشيها بالدقيق لمنع الالتصاق.
- صبي خليط الكيك في الصينية المُعدة.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن واخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- اتركي الكيك يبرد قليلًا قبل إخراجه من الصينية حتى لا يهبط.
- قدميه مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة، أو يمكن تزيينها بصوص الشيكولاته أو حشوها بالكريمة.
هذه كانت أفضل وأسهل كيكة يمكن تحضيرها في البيت بمكونات من مطبخك، لن تُكلفك الكثير من الوقت أو الكثير من الأموال، يمكنك تجربتها الآن وتمتعي بمذاق شهي لا يُقاوم.
