منوعات
طريقة سلق الكرنب بسرعة وبسهولة وبكميات كبيرة وبدون أي تعب
طريقة سلق الكرنب بأي عدد بسهولة في إناء كبير بدون أي متاعب أو مجهود طويل، الكرنب من أشهر أنواع المحاشي المفضلة لدى الجميع ويحضر بكثرة مع دخول فصل الشتاء، إنه الموعد الموسمي له الذي يظهر فيه بشكل كبير وتصبح الأسواق ممتلئة به، قد تعتقد الكثير من السيدات أن تحضير الكرنب يحتاج إلى وقت ومجهود طويل، ولكن الأمر عكس ذلك تماما والفكرة في الخطوات التي يتم اتباعها للتنفيذ، نرشح لكم خطوات سهلة وبسيطة لسلق الكرنب، الطريقة لن تحتاج إلى وقت ومجهود طويل، ولكن في النهاية سوف يتم تحضير أشهى وأفضل طبق محشي كرنب على الإطلاق.
طريقة سلق الكرنب
لسلق الكرنب بكل سهولة يتم توفير المكونات التالية:
- وعاء كبير يتسع لحجم الكرنب المتوفر.
- كمية من الماء الوفير.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- رشة من الكمون الناعم.
خطوات سلق الكرنب بخطوات سهلة وبسيطة
لتحضير وسلق الكرنب في أسرع وقت ممكن عليك اتباع الخطوات التالية:
- في الوعاء الكبير يتم وضع كمية وفيرة من الماء ويتم رفعه على النار العالية.
- عند الغليان يتم وضع الملح والكمون.
- نحضر الكرنب يتم إزالة الأوراق الغير صالحة ويتم قطع الرأس باستخدام السكين ويراعى الحذر التام في هذه الخطوة.
- يتم أخذ ورقة ورقة من الكرنبة وتوضع في وعاء المء المغلي للسلق.
- إن كان من الصعب الحصول على واحدة تلو الأخرى يتم وضع الكرنبة كاملة في الوعاء وبعدها سوف يكون من السهل إزالتها.
- نكرر الخطوة ونقوم بترك ورق الكرنب في الماء لمدة دقائق معدودة حتى ينضج قليلا.
- ثم يتم وضعه في وعاء آخر به ماء جاري من الصنبور.
- بعد الانتهاء من الكمية يتم رص الورق فوق بعضه البعض ونستخدم السكين في إزالة الجزء السميك.
- بعدها يتم التقطيع حسب الرغبة والحجم المطلوب.
- ثم يتم الحشو والتسوية بالهناء والشفاء.
