طريقة عمل القشطة البلدي اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
القشطة البلدي واحدة من منتجات الألبان التي تدخل في كثير من الأطعمة والمخبوزات والحلويات، وتحتوي على قيم غذائية كبيرة مفيدة لصحة أطفالنا، وطريقة تحضيرها في البيت بسيطة حيث تحتوي على مكونات اقتصادية نجدها متوفرة في الكثير من البيوت، وتتوفر في الأسواق بنكهات مختلفة ومكونها الأساسي هو الحليب الذي يعطي لها طعم ومذاق رائع يميزها عن الأنواع الأخرى المتوفرة بالأسواق، كما تتميز برائحتها الجميلة التي تجذب الناس لتناولها، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل القشطة البلدي اللذيذة بمكونات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل القشطة البلدي
تتكون القشطة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ٣ لتر من الحليب السائل.
- ست ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معكم على طريقة عمل القشطة البلدي اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء ونضع به الحليب السائل، ثم نضعه على نار هادئة حتى يغلي ونضيف الخل عليه ونقلب باستمرار حتى يتفتت ويصبح متكتل.
- نضع الخليط في مصفاة حتى نتخلص من الماء تمامًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الحليب البودرة، والنشا، والسكر، والكريمة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على نار هادئة حتى يغلي.
- نضيف خليط الحليب المتكتل عليهم ونقلبهم مع بعض جيدًا.
- نقوم برفع الوعاء عن النار، ثم نتركه جانبًا حتى يبرد.
- نحضر المضرب الكهربائي ونخفق الخليط حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضع الخليط في وعاء زجاجي ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
فوائد القشطة البلدي للجسم
تحتوي القشطة على فيتامينات ومعادن تقوي الجهاز العصبي، كما تحتوي على أحماض دهنية تساعد في بناء خلايا الجسم بشكل سليم، وتعمل على تقوية جهاز المناعة، وتساعد على تنظيم الهرمونات بالجسم، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وتحافظ على جدار المعدة وتقويه، كما تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان وتقوي اللثة.
