هش وطري بنفس قوام الأفران .. طريقة عمل الكوكيز بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة

تهتم الكثير من السيدات وخاصة الأمهات بمعرفة طريقة عمل الكوكيز في المنزل لإعداده للأطفال ولجميع أفراد الأسرة، حيث يعتبر من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار بفضل مذاقه الشهي واللذيذ الممزوج بحبيبات الشوكولاته وقوامه الهش، كما أنه من أنواع الحلى المناسبة للضيافة ولا يتطلب تحضيره وقت طويل أو مجهود، وفيما يلي سنستعرض خطوات تحضير الكوكيز الأصلي خطوة بخطوة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل الكوكيز

يعتبر الكوكيز من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة وغير مكلفة، وتتمثل في الآتي:

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من حبيبات الشوكولاته.
• بيضة.
• رشة بسيطة من الملح.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير:

بعد الإطلاع على مكونات الكوكيز، سيتم إلقاء الضوء على طريقة التحضير في المنزل بخطوات ناجحة ومضمونة مثل الأفران، وتتمثل هذه الطريقة في الآتي:

• أولًا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• نبدأ في عملية التحضير من خلال خلط السكر والزبدة معًا حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والبيض على الخليط مع الخفق المستمر حتى التجانس.
• نقوم بخلط المواد الجافة معًا من دقيق و ملح وبيكنج بودر.
• يتم إضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل مع التقليب المستمر.
• نضيف حبيبات الشوكولاته وتقلب جميع المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
• نحضر صينية ونضع كرات العجين بعد فردها بسمك بسيط جداً.
• نقوم بتسوية الكوكيز في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج وتحصل على اللون المطلوب.
• وأخيرًا نضع الكوكيز في أطباق التقديم ويتم تقديمه بجانب الشاي أو العصير حسب الرغبة أو وضعه للأطفال في اللانش بوكس.