طريقة عمل الخشاف بالماء في المنزل بخطوات بسيطة مع المقادير المطلوبة
يعد الخشاف واحدة من الوصفات المصرية اللذيذة، ومع اقتراب شهر رمضان يتم البحث عن طريقة عمل الخشاف بالطريقة الصحيحة المغذية للكبار والصغار، وتعتبر تلك الوصفة إحدى أنواع الحلويات التي يفضلها البعض بشتى أنحاء الدول العربية، وعلى الرغم من اعتبراها نوع من أنواع الحلوى إلا أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة للجسم.
طريقة عمل الخشاف
يقدم الخشاف العديد من الفوائد الهامة للجسم ومنها إمداده بالطاقة والمعادن والفيتامينات كما أن له دور فعال في علاج العديد من الأمراض ومنها نزلات البرد والإمساك والتهاب المفاصل، والجدير بالذكر أنه يمكن عمل الخشاف بالعديد من الطرق المختلفة ومنها عمل الخشاف بالسكر وأيضا عمله على الطريقة السورية، كما يمكن تحضيره باللبن أو بالماء، وتستخدم المقادير التالية في صنع وصفة الخشاف الأكثر شهرة:
- كوب من الخوخ المجفف.
- كوب من المشمش المجفف.
- كوب من التمر المقطع إلى مكعبات.
- كوب من التين المجفف.
- نصف كوب من الزبيب.
- ربع كوب من جوز الهند.
- 2 لتر من الماء.
طريقة عمل الخشاف بالماء
من خلال استخدام المكونات السابق ذكرها واتباع مجموعة الخطوات التالية يمكنكم عمل خشاف التمر في البيت بطريقة صحية ومغذية للكبار والصغار من أفراد الأسرة، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- نقوم بخلط كلا من الخوخ والمشمش والتين المجفف مع التمر المقطع إلى مكعبات ثم نضيف كمية الماء عليه.
- نضع المكونات على النار حتى تمام الغليان.
- نرفع الخليط من على النار ثم نتركه جانبا حتى يبرد تماماً.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- ومن ثم نقوم بوضع الخشاف في أطباق التقديم.
- ويمكن تزين تلك الوصفة باستخدام العديد من المكونات ومن ضمنها الزبيب وجوز الهند المبشور وغيرها.
