منوعات
” إعمليها ودلعي الحبايب ” حضري تورتة عيد الحب في دقائق من منزلك بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد وطعمها يجنن
عيد الحب هو مناسبة خاصة للتعبير عن المشاعر الرقيقة والحب تجاه من نحب، فتعتبر تورتة عيد الحب هي من الحلويات التي يعد تحضيرها لهذه المناسبة ومفضلة للكثير من الأشخاص ليهادوا من يحبون بهذه الحلوي الرائعة، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير تورتة عيد الحب في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مكان وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تورتة عيد الحب في المناسبات مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تورتة عيد الحب
مكونات كيكة الشوكولاتة الأساسية:
- دقيق
- سكر
- بيض
- زبدة مذابة
- كاكاو
- بيكنج بودر
- فانيليا
مكونات الكريمة:
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- فانيليا
مكونات التزيين:
- فراولة طازجة
- شوكولاتة مبشورة
- سكر لؤلؤي
- قلوب شوكولاتة صغيرة
خطوات تحضير تورتة عيد الحب
- سخني الفرن على درجة الحرارة المحددة في الوصفة.
- اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- في طبق عميق اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب برفق.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن حتى تنضج.
- اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تزيينها.
- اخفقي الكريمة جيداً حتى تتضاعف في الحجم.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
- قطعي الكيكة إلى طبقتين متساويتين.
- ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة الأولى من الكيكة.
- ضعي الطبقة الثانية من الكيكة فوق الكريمة.
- غطي سطح التورتة وجوانبها بالكريمة.
- زيني التورتة بالفراولة الطازجة والشوكولاتة المبشورة وسكر اللؤلؤي والقلوب الشوكولاتة الصغيرة.
- دعي التورتة تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
