منوعات
بليلة بالمكسرات: حل مميز في السهرات العائلية بنكهة قوية ومذاق مختلف
تعد البليلة المكسرات من الأطباق المصرية الشعبية الشهيرة التي تساعد على زيادة الطاقة الجسم والاسترخاء والقضاء على التوتر، وتعتبر البليلة من الوصفات الغنية بالفيتامينات والدهون المشبعة وهي من الأكلات الشتوية التي يفضلها العديد من الناس يفضلون تناولها مع وضع القليل من المكسرات لأنه يعمل على تقوية النكهة ويعطيها مذاق غني مختلف.
بليلة بالمكسرات
- تبحث السيدات دائما على وجبة عشاء صحية الأطفال ولا تعتبر البليلة وجبة أساسية في اليوم لكن يفضل تناولها قبل النوم 3 ساعات للشعور بالاسترخاء.
- يمكن تناولها على الفطور وتعد مصدر جيد للبروتين وهو مهم لصحة العظام والعضلات والجلد ومليئة بالمعادن الصحية للجسم.
- تساعد البليلة على نزول الوزن والسيطرة على الشهية من خلال إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء وزيادة مستوى الهرمونات التي تقلل الشهية في الجسم.
مقادير البليلة بالمكسرات
- كوب من بليلة القمح
- كوبين من الماء
- 1\2 معلقة صغيرة من الملح
- كوبين من الحليب
- ¾ كوب من السكر
- 1\2 معلقة صغيرة من الفانيليا
- 1\2 كوب من عين الجمل
- 1\2 كوب من الزبيب
- 1\2 معلقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب الرغبة
طريقة عمل البليلة بالمكسرات
- نغسل البليلة ونضعها في إناء على النار متوسطة ونضيف إليها الملح والماء، ونتركها حتى تبدأ في الغليان ونخفض الحرارة على نار هادئة ونتركها لمدة ساعة كاملة.
- نضع أناء البليلة في وعاء به ماء ساخن ونضيف إليه السكر والحليب، ونقلب الخليط جيدًا ونتركه لينضج في الحمام الماء الساخن على نار هادئة لمدة تصل إلى ساعة
- وبعدها نضيف عين الجمل المجروشة قبل رفعها من على النار بعشر دقائق.
- تضع البليلة في أطباق التقديم وتزين بزبيب والقرفة المطحونة.
- ويمكن تقديم البليلة دافئة أو باردة كما تفضل الأسرة.
