منوعات
مش هتستغني عنها على سفرتك.. خطوات عمل شوربة الدجاج بالذرة
شوربة الدجاج بالذرة هي واحدة من الأطباق التي تتميز بمذاقها الغني والمغذي فهي تجمع بين نكهات الدجاج الشهية والذرة الحلوة التي تضفي لمسة من الطراوة، ويعد هذا النوع من الشوربات خيارا مثاليا خاصة في الأيام الباردة أو عندما ترغب في تحضير طبق دافئ يبعث على الراحة، ومزيج الدجاج الطري مع الذرة يعكس بساطة المكونات وتنوعها في الوقت ذاته مما يجعلها من الأطباق المفضلة للعائلات، وفيما يلي خطوات عمل شوربة الدجاج بالذرة.
خطوات عمل شوربة الدجاج بالذرة
تتميز هذه الشوربة بأنها غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية التي تسهم في تعزيز صحة الجسم مما يجعلها خيارا مثاليا للأطفال والكبار على حد سواء، وإليكم خطوات عمل شوربة الدجاج بالذرة كالتالي:
المكونات
- اثنان من صدر الدجاج مسلوق ومفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- كوب من الذرة المعلبة.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- اثنان فص ثوم مفروم.
- اثنان ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من كريمة الطبخ.
- اثنان ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
توفر وصفة شوربة الدجاج بالذرة تجربة طهي سريعة وسهلة مما يجعلها مناسبة لجميع الأوقات والمناسبات، وطريقة التحضير كالآتي:
- في قدر عميق على نار متوسطة قومي بتسخين كمية من الزبدة حتى تذوب تماما، ثم أضيفي البصل المفروم.
- حركي البصل بشكل مستمر حتى يصبح شفافا ويميل إلى اللون الذهبي الفاتح.
- أضيفي الثوم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وحركي المكونات جيدا لمدة دقيقة.
- ثم ضعي الدقيق فوق الخليط وقلبي المكونات جيدا واستمري في التحريك لفترة قصيرة حتى يتحمص الدقيق قليلا، مما يساعد في تكثيف الشوربة ويعطيها قواما كريميا.
- إضافة مرق الدجاج تدريجيا، تأكدي من صب المرق بشكل بطيء مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط ناعما.
- أضيفي الذرة المعلبة أو الطازجة إلى الخليط، واتركي المزيج على نار متوسطة لمدة عشرة دقائق حتى تبدأ الذرة في النضج جيدا.
- إضافة الدجاج المسلوق والمفروم إلى الخليط، ثم حركي المكونات جيدا لتتوزع بشكل متساوي داخل الشوربة.
- قومي بإضافة الكريمة إلى الشوربة واتركيها تغلي لبضع دقائق إضافية حوالي 3 دقائق حتى تصبح الشوربة سميكة.
