بأسرار المطاعم السوري.. طريقة عمل الثومية زى المطاعم بمكونات بسيطة غير مُكلفة
تعتبر الثومية من أحلى المقبلات وأكثرهم طلبًا للجميع، وخاصة محبي الأكلات السورية التي توغلت في المطبخ المصري بشكل كبير بعد إنتشار المطاعم في مصر التي تقوم فقط بإعداد الكثير من الأكلات المختلفة على الطريقة السورية وأسرارها، ومن ثم سوف نوضح طريقة عمل الثومية زى المطاعم بالمقادير المضبوطة، والتي يمكن تناولها بجانب الدجاج أو اللحوم أو أي وجبة تفضلينها تكون دسمة.
مقادير الثومية زى المطاعم
في الحقيقة كل مكونات الثومية المطلوبة غير مكلفة تمامًا، وغالبًا يوجد معظمها في مطبخك:
- علبة واحدة من الزبادي الطبيعي.
- عصير 2 ثمرة من الليمون.
- ملح.
- 5 فصوص ثوم.
- ملعقة واحدة كبيرة من النشا.
- كأس واحد من المياه.
- 2 ملعقة من المايونيز (اختياري).
طريقة عمل الثومية زى المطاعم
أولًا في البدء في الطريقة، لابد من وضع النشا في كوب الماء ونقلبه جيدًا إلى أن تذوب به تمامًا دون تكلات:
- ثم نرفع الماء والنشا المذابة على نار البوتاجاز.
- ونقلبهم بشكل جيد حتى يغلي ويصبح القوام تماسك وكثيف.
- بعد ذلك، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه عصير الليمون، مع الزبادي، وفصوص الثوم، والملح، ونضربهم جيدًا.
- ثم نضيف عليهم 2 ملعقة من المايونيز لتميز طعمه ويكون رائع.
وهذه الطريقة نقلًا عن الشيف المشهورة مي صيام صاحبة الوصفات المميزة دائمًا.
نصائح لتحسين طبختك
يمكنك سيدتي أن تقدمي الثومية كمقبلات مع سندوتشات الشاورما السوري، وأيضًا يمكن تقديمها مع الدجاج المشوي، ويُفضل أن نأكلها مع الأكلات السوري لأنها مرتبطه بها إرتباطًا وثيقًا وخاصة أن الوصفات السورية يتم تحضيرها ليكتمل طعمها الرائع المميز مع المقبلات الأساسية ومنها الثومية بالطبع، فضلًا عن حصول الجسم على فوائد عديدة بعد أكلها لأنها مكونة من مقادير صحية، وتم إعدادها بطريقة مضمونة في المنزل.
