منوعات

بدون فرن وفي 10 دقائق اصنعي كيكة الحرير الباردة بمذاق لا يقاوم.. والنتيجة جنان!

تعتبر كيكة الحرير الباردة وصفة سهلة ولذيذة من ألذ وأسهل أنواع الكيك التي يمكنك عملها بنفسك وتقديمها للعائلة حيث تتميز بطعم رائع وشكل متميز للغاية، ولذلك  سنتعرف على مكونات وطريقة عمل كيك الحرير البارد في المنزل مع الخطوات التفصيلية مع ضمان نجاحها.

طريقة عمل كيكة الحرير الباردة

مكونات طبقة البسكويت:

  • مئتين جرام من البسكويت المطحون ناعم.
  • أربع ملاعق فقط من السكر كبيرة الحجم.
  • ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
  • أربع ملاعق زبدة كبيرة الحجم.

مكونات صوص شوكولاتة

  • كوب كبير من الشوكولاتة الخام.
  • كوب واحد من الكريمة.

مكونات طبقة الكريمة للكيك

  • علبة واحدة من الكريم شانتيه.
  • أربع مكعبات جبنة كريمي.

خطوات عمل طبقة البسكويت

صورة حلى الحرير

  1. نجهز وعاء عميق نضع به السكر بعد طحنه بشكل ممتاز ونضيف السكر مع الكاكاو مع التقليب.
  2. ومن ثم نضيف الزبدة ونقلب من جديد ونقوم بصب الخليط في صينية بعد دهنها بالزبدة، ونضغط على الطبقة بشكل ممتاز.
  3. ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  4. ومن ثم نقوم بتجهيز طبقة الكريمة من خلال مزج الكريم شانتيه مع الجبن الكريمي مع التقليب المستمر للحصول على طبقة كثيفة وممتازة للكيك.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

نجهز وعاء نضع به الكريمة حتى تغلي ومن ثم نضيف الشوكولاتة ونقلب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ومن ثم نترك الوعاء على جانب حتى يبرد ومن ثم نوزع الصوص على طبقة الكريمة التي تم تحضيرها، ومن ثم نضعه الصينية في الثلاجة ثلاث ساعات متواصلة.

يتم تقطيعها وتقديمها وهي باردة بكل سهولة، كما يمكنك التزيين بمجموعة من المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة وبكل سهولة.

نصائح لعمل كيكة الحرير الباردة

images 2023 12 09T234448.371

  • يمكنك استخدام أي نوع من أنواع البسكويت حسب رغبتكم، فيمكنك استخدام بسكويت سادة أو بسكويت بالشوكولاتة بسهولة كبيرة.
  • كما أنه يمكنك استخدام أي نوع من الشيكولاتة حسب رغبتك، منها شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
  • أما عن الكريمة، يمكنك اختيار نوع الكريمة المتوفرة لديك، مع امكانية عمل طبقة من الجبن الموس بدلا من الكريمة في حالة عدم توافرها.
  • الحرص على وضعها في الثلاجة مدة كافية حتى تتماسك بشكل ممتاز وعدم تركها خارج الثلاجة مدة طويلة.

هند رجب

الكاتبة هند رجب محمد، حاصلة على ليسانس من كلية الألسن جامعة عين شمس في اللغة الإسبانية وأدابها، متقنة للكتابة باللغة العربية والإسبانية والإنجليزية، مع إتقان كتابة الروايات والقصص القصيرة والشعر، عاملة في مجال الترجمة عن بعد من الإسبانية وإليها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى