أسهل طريقة عمل البيتزا في المنزل بطعم شهي ومكونات بسيطة بالجبن والزبادي
تعتبر بيتزا الجبن من اجمل الأكلات المخبوزة التي يفضلها الكثير، وتكون طريقة عمل البيتزا عن طريق عدد من الخطوات الإلكترونية التي تعمل على صنع هذه الأكلة الشهية التي يفضل الأطفال والكبار تناولها في المطاعم بشكل كبير، ويمكن صنعها في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية تعمل على خفض التكاليف، ويمكن الصنع بناء على عدد من الوصفات السريعة.
طريقة عمل البيتزا
من اجل التمكين من طريقة عمل البيتزا يمكن استخدام عدد من الخامات الموجودة في كل بيت، وذلك بمقادير محددة تكون كالتالي:
- عدد 4 كوب ونصف من الدقيق وعدد كوب واحد من اللبن الزبادي.
- مقدار 3/4 كوب من ماء دافئ وعدد نصف كوب من زيت الزيتون.
- استعمال 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية وعدد 1 ملعقة سكر و1 ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر اختياري.
يتم خلط كل من السكر والملح مع الدقيق جيدا، إضافة باقي المكونات من الزيت والزبادي واللبن والماء إلى الخليط السابق مع الدمج بواسطة مضرب كهربائي، ثم نقوم بوضع قليل من الزيت في صينية ويوضع بها مقدار الخليط، ثم نعمل على تغطية الخليط بكيس من النايلون وتركه في مكان دافئ حتى يتم الاختمار، والذي يكون عن طريقة زيادة ارتفاع الخليط بشكل ملحوظ، ثم توضع البيتزا في الفرن مدة عشرين دقيقة بعد تزيينها بالجبن والفلفل والزيتون.
بيتزا الباربيكو والدحاج
يمكن الاعتماد على طريقة عمل البيتزا من اجل الحصول على بيتزا الدجاج والتي يصاحبها مذاق شهي يشتاق إليه الكثيرين، ويمكن إعداد بيتزا الدجاج عن طريق عدد من المكونات ملخصة في:
- جبن مبشور وبابريكا وزبد سائل.
- قليل من الملح والفلفل والثوم المهروس بحسب الرغبة.
- بصلة مقطعة وصدر دجاج مقطع يكون ناضج.
- 3 أكواب طحين وملعقة صغيرة من كل من الملح والسكر والبيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والحليب السائل.
نقوم بوضع كل من الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر مع الخلط الجيد، يوضع الحليب والزيت ويتم العجن ثم تغطية الخليط بكيس من النايبون ووضعها حتى تختمر بشكل جيد، إضافة الزبد ووضع المقدار في الفرن بعد إضافة الدجاج المسلوق والزبد السايح، ومقدار الزيتون الذي يحدد بحسب الرغبة، مع تزيين الوجه بالجبن المبشور على الوجه.
