سر طريقة عمل دجاج كنتاكي مقرمش ولذيذ زي الجاهزة بالظبط
يعد دجاج كنتاكي من الوجبات الشهية المقرمشة المشهورة التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدم سر الخلطة التي يتم تتبيل الدجاج بها حتى تصبح مثل الجاهزة، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما أنها تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدجاج الزبادي ومكونات آخرى سوف نذكرها فيما بعد، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل دجاج كنتاكي مقرمش بطعم مميز وبأقل تكلفة.
مقادير عمل دجاج كنتاكي مقرمش
يحتوي دجاج كنتاكي على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- دبابيس دجاج.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- حبة من الليمون.
- ٤ فصوص من الثوم المهروس.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- حبهان مطحون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بابريكا.
- زيت.
- شطة مطحونة اختياري.
الخلطة السرية
- دقيق.
- ملعقة من النشا.
- كورن فليكس مفتت.
- توابل.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير دجاج كنتاكي مقرمش وشهي مثل الجاهز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بغسل الدجاجة جيدا بالخل والملح جيدا، ثم نقوم بعمل شقوق باستخدام سكين حتى تتشرب التتبيلة وتنضج جيدا.
- بعد ذلك نخلط المكونات جيدا ثم نضع بها قطع الدجاج ونغمرها بالخليط وندخلها الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- ثم نقوم بتحضير الخلطة السرية حيث نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الدقيق مع النشا والكورن فليكس والتوابل ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة على الدجاج ثم نخلطهم جيدا ونغمس الدجاج بخليط الدقيق.
- ثم نقوم بإضافة الدجاج بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، ثم نحضر مقلاة عميقة بها زيت غزير ونسخنه جيدا.
- بعد ذلك نقوم بتحميره في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجه على طبق التقديم ويصبح جاهز للتقديم.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى دجاج كنتاكي مقرمش بطعم مميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
