ضاع عمرنا وأحنا بنشتريها.. الجبنة الرومي جهزيها بمكونات طبيعية لذيذة ومغذية أحلى من الجاهزة وبتكاليف محدودة

تعتبر الجبنة الرومي من أشهى وأشهر أنواع الجبن التي يفضل تناولها الأطفال والكبار كما يمكنك تناولها كوجبة عشاء أو وجبة إفطار مع السندوتشات اللذيذة، ويمكن وضعها ايضًا داخل العديد من الأكلات المختلفة مثل المكرونة بالبشاميل والكريب والبيتزا وغيرها من الوجبات التي يفضل تناولها جميع الأشخاص، كما أنها بسيطة وغير مكلفة نهائيًا.

طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت

لكل سيدة تبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجبنة الرومي داخل المنزل، أتينا لك اليوم طريقة رائعة لمعرفتها فقط كل ماعليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• عدد اثنين كوب من الحليب البقري.
• كوبان كبيران من الزبادى.
• لون طعام صحى أصفر.
• نصف كوب صغير من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• قطعة من الشاش الطبى.

طريقة التحضير:

• قومى بإحضار وعاء من الألمنيوم واسكب بداخله كمية الحليب المذكورة.
• ثم ضعى الوعاء على نار متوسطة.
• بعد ذلك أتركي الحليب على النار حتى يسخن ولا تتركيه حتى يغلى.
• اسكبي الزبادي على الحليب الساخن وقومي بتقليب المكونات حتى تمتزج بإستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
• ضعي الماء البارد على الحليب والزبادي واستمري في الخلط.
• اتركي خليط الحليب على النار حتى يتم غليانه.
• ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة بعد غليانة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
• قلبي الخليط بعد مرور هذه المدة ثم قومي بتغطيته مرة اخرى واتركيه لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
• اسكبي لون الطعام بعد المدة المذكورة وقلبي جيدًا.
• ثم أحضري مصفاة مناسبة لكمية الجبن ثم قومى بتبطين باستخدام الشاش الطبي.
• اسكبي الخليط داخل المصفاة المبطنة بالشاش وقومي بلفه جيدًا.
• ضعي إناء مملوء بالماء فوق الجبن الملفوف بالشاش لمدة لا تقل عن خمسة عشر ساعة.
• بعد المدة المذكورة قومي بفك الشاش ثم قومي بتعبئتها داخل علبة مناسبة لحجمها وضعيها داخل الثلاجة.
• قطعي الجبن إلى شرائح مناسبة بالسمك الذي تفضله بعد التأكد من تماسكها جيدًا.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة رائعة لعمل الجبنة الرومي الشهيرة اللذيذة داخل المنزل بكل سهولة.