طريقة عمل البان كيك بدون بيض وصفات اقتصادية سهلة ومتنوعة للصنع في البيت
هناك الكثير من المأكولات التي تحتاج ربة البيت صنعها في المنزل، ومن ذلك طريقة عمل البان كيك باعتباره من المخبوزات الشهية التي يفضلها الكثير من الأطفال والصغار، إذ يعتبر من اشهي المعجنات التي يحتاج إليها الكثير سواء من اجل تنازلها بين الوجبات، أو في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، ويمكن الصنع في هذا الصدد بناء على مقادير سهلة وموفرة بوضع البيض على الخليط، أو الصنع بدون استخدام البيض.
طريقة عمل البان كيك
يمكن إنجاز طريقة عمل البان كيك بدون بيض، وذلك عن طريق استخدام عدد من المقادير.
- كوب واحد من الدقيق “الطحين” يكون معه ثلاث ملاعق من خميرة البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
- مقدار 1 ملعقة من الزيت مع 2 ملعقة من الزبد.
- 1 ملعقة من كل من الماء والفانيليا.
طريقة العجن تتمثل في إضافة كل من مقدار الماء مع مقدار الزيت والفانيليا مع الخفق، وضع الزبد على نار هادئة إلى أن تذوب ثم اعملي على أضافتها على الخليط المعد للبان كيك، ثم أعيدي المقلاة على النار وقومي بوضع نصف كوب من الخليط على المقلاة حتى اصفرار اللون، ثم وضعها على الجانب الأخر للاستواء، بعد تجهيز كل المقدار نقوم بوضع القطع فوق بعضها مع إضافة ألقشطه.
بان كيك بالبيض بطريقة سهلة
يمكن العمل على صنع طريقة عمل البان كيك عن طريق إضافة ا بيضة إلى الخليط المكون من:
- عدد 1 كوب دقيق مع بيكنج بودر بمقدار 2 ملعقة والخلط الجيد.
- نصف كوب من الحليب مضاف إليه ملعقة ماء وملعقة فانيليا وملعقة من كل من السكر والملح.
- ثلاث ملاعق من الزبد المذاب على درجة نار هادئة.
من اجل الصنع والاستفادة من الطعم الشهي للبان، تقوم ربة البيت بخلط كل من الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر، ثم العمل على وضع كمية الحليب في منتصف الخليط مع العجن إلى أن تصبح عجينة طرية، ثم العمل على إذابة الزبد في مقلاة ساخنة وإضافتها إلى الخليط واستعمال نفس المقلاة من اجل النضج، والذي يكون عن طريق سكب نصف من كوب الخليط في المقلاة في كل مرة حتى نفاذ الكمية.
