اسعدي أطفالك وأسرتك بأحلى الحلويات.. بودينج الكراميل” حلى الطيبين” بقوام كريمي لذيذ والطعم في حتة تانية

تعتبر الحلويات من أهم ما يعشقه الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار، دائما ما يزيد البحث جميعًا عن أفضل الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة بدون مكونات مُكلفة وبدون أيضًا مجهود، ويمكن أن تقدم لأفرد الأسرة أو الضيافه، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة رائعه لعمل بودينج الكراميل الكريمي الرائع، وهي ما تسمى بحلوى الطيبين لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.

حلى الطيبين، هو عبارة عن بودينج بقوام كريمي مميز بطعم الكراميل الرائع، فهو يعتبر من الذ الحلويات البسيطة التي يمكن أن تقدم في اي وقت لافراد الاسرة، كما أنه يعتبر الاختيار الافضل في المناسبات المتعددة والاعياد، أو للضيافة، فهو سهل التحضير، وله طعم وقوام يختلف عن باقي الحلويات المعروفة، لذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على خطوات التحضير.

طريقة عمل بودينج الكراميل في المنزل

لا تحتاج هذه الوصفة للكثير من المكونات لكنها تحتوي على فوائد متعددة لاحتوائها على اللبن الحليب، الذي يمنح الجسم الكالسيوم والفيتامينات وغيرهم من المكونات الأخرى التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط لذلك يعتبر من أهم ألذ الوصفات التي يمكن أن تقدم في المنزل بكل سهولة وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• لتر من اللبن الحليب.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• عدد 2 صفار بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة واحدة من الكاستر.
• نصف كوب من الحليب.
• قرفة ناعمه للتزيين أو صوص كراميل أو كاكاو خام.

طريقة التحضير والإعداد:

• احضري في البداية وعاء مناسب وأضيفي بداخله اللبن الحليب وارفعي اللبن على النار واتركيه حتى يغلي تمامًا.
• بعد ذلك قومي برفع الوعاء جانبًا حتى يبرد قليلًا.
• في وعاء آخر قومي بإضافة السكر وارفعي هذا الوعاء على النار واتركي السكر حتى يتكرمل دون أن يتم التقليب حتى يتم الوصول إلى اللون الذهبي المعروف.
• قلبي الكراميل ثم أضيفي إليه اللبن وقومي بالتقليب المستمر حتى يذوب الكراميل مع اللبن ويتغير لون اللبن الحليب إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك في وعاء آخر قومي بإضافة صفار البيض.
• ثم بعد ذلك أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا.
• ثم بعد ذلك أضيفي الكاستر وقلبي مرة أخرى ثم أضيفي نصف كوب اللبن الحليب.
• استخدمي المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي لخفق هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• ثم ارفعي هذا الوعاء على النار وقومي بالتقليب المستمر.
• أضيفي إلى هذا الخليط خليط الكراميل الذي تم إعداده سابقًا واستمر في التقليب على النار حتى تتجانس المكونات ويصبح هذا الخليط أكثر كثافة بالشكل المطلوب مثل الكريمة.
• ارفعي بعد ذلك الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد قليلًا ثم يوضع في كاسات التقديم ويتم تزيينه في النهاية إما برشة من القرفة أو الكاكاو الخام أو بشر الشوكولاته أو وضع صوص من الكراميل.

في النهاية تعرفنا على طريقة إعداد بودينج كراميل بخطوات بسيطة وسهلة، ممكن إعداده في أي وقت للضيافة أو أفراد الأسرة.