جهزيها لرمضان طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة 

يعتبر طريقة تحضير كفتة الدجاج واحدة من الأطباق المميزة التي تزداد شهرتها وتقديمها خلال شهر رمضان المبارك، فهي تعتبر من الأطعمة المثالية التي تناسب وجبة الإفطار وتضيف طعما لذيذا ورائحة شهية تجعلها من الخيارات المفضلة لكثير من الناس و إن سر تميز كفتة الدجاج يكون في طعمها الرائع والمذاق الغني الذي يفتح الشهية، مما يجعلها من الأطباق المثالية لاحتوائها على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل.

مكونات تحضير كفتة الدجاج

إليكم مكونات تحضير كفتة الدجاج التي تتيح لك تحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة في المنزل، وهي كالتالي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• بصلة واحدة كبيرة مفرومة.
• كوب واحد من البقدونس المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة واحدة صغيرة من سبع بهارات.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• عدد ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة تحضير كفتة الدجاج

إليكم طريقة تحضير كفتة الدجاج الشهية بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تنفيذها في المنزل بتكلفة منخفضة:

• في وعاء كبير نضع صدور الدجاج المفرومة، ثم نضيف البصل المفروم و البقدونس المفروم و الثوم البودر والسبع بهارات.
• نقوم بإضافة الملح و الفلفل الأسود والبابريكا إلى الخليط ثم نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متماسك.
• نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ليتماسك الخليط بشكل جيد، مما يسهل تشكيله لاحقا.
• بعد مرور الوقت المطلوب، نخرج خليط الكفتة من الثلاجة ونبدأ في تشكيله على شكل أصابع متوسطة الحجم.
• نرص أصابع الكفتة على صينية مدهونة بقليل من الزيت.
• في طاسة على نار هادئة، نضيف ملعقتين من الزيت ونتركه حتى يسخن.
• نقوم بوضع أصابع الكفتة داخل الطاسة، ونقلبها من حين لآخر حتى تتحمر و تنضج تماما.
• بعد أن تنضج الكفتة، نخرجها من الطاسة ونرصها على طبق مرشوش بقليل من البقدونس.
• نقدم كفتة الدجاج ساخنة بجانب طبق من السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وطبق من المكرونة أو الأرز.