اعمليه في البيت ووفري كتير.. طريقة عمل صوص الفراولة بخطوات سهلة وبسيطة 

يعد صوص الفراولة من الإضافات اللذيذة التي تضفي نكهة غنية ولونا زاهيا على مختلف أنواع الحلويات والمشروبات، ويتميز هذا الصوص بقوامه الناعم ومذاقه الحلو الذي يوازن بين الحلاوة الطبيعية للفراولة ونكهتها الحمضية المنعشة مما يجعله مكونا مثاليا لتزيين الكيك وحتى إضافته إلى الزبادي أو الآيس كريم لإضفاء طابع مميز على هذه الأطباق، كما يمكن استخدامه في تحضير المشروبات الباردة مثل الميلك شيك أو العصائر، وفيما يلي خطوات عمل صوص الفراولة اللذيذ.

خطوات عمل صوص الفراولة اللذيذ

ما يميز صوص الفراولة أنه يمكن تحضيره بسهولة مما يتيح لك التحكم في مستوى الحلاوة ودرجة السماكة حسب الرغبة سواء كنت تفضل قواما كثيفا يناسب الحشوات أو قواما أخف للاستخدام كإضافة منعشة، وخطوات عمل صوص الفراولة اللذيذ كالتالي:

المكونات

• نصف كوب من السكر.
• اثنان كوب من الفراولة الطازجة.
• اثنان ملعقة من عصير الليمون.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

يعد صوص الفراولة من الإضافات الشهية التي تضفي مذاقا رائعا ولونا جذابا على مختلف الحلويات والمشروبات، وطريقة التحضير كالآتي:

• اغسل حبات الفراولة جيدا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب، ثم قم بتجفيفها بلطف باستخدام منشفة نظيفة.
• يتم تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة متساوية الحجم مما يساعدها على الطهي بسرعة وتوزيع النكهة بشكل أفضل.
• في قدر متوسط الحجم، ضع قطع الفراولة وأضف إليها كمية السكر المحددة، ثم اسكب الماء وعصير الليمون الطازج فوقها.
• ضع القدر على نار متوسطة مع التأكد من تقليب المكونات جيدا لضمان توزيع السكر والماء على الفراولة بشكل متساوي.
• استمر في تحريك الخليط برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب السكر تماما داخل السائل مما يساعد على تحقيق قوام متجانس للصوص عند الانتهاء من الطهي.
• اترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر، حتى تلاحظ أن لون المزيج بدأ يتحول إلى درجة أغمق وأصبح القوام أكثر كثافة.
• أزل القدر عن النار، وإذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية يمكنك وضع بضع قطرات من مستخلص الفانيليا.
• اترك الصوص يبرد تماما في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه أو حفظه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق داخل الثلاجة، حيث يمكن الاحتفاظ به لعدة أيام والاستمتاع به كإضافة لذيذة على الحلويات أو المشروبات.