منوعات
أحلي الحلويات الرمضانية .. خطوات تحضير الكنافة بحشوة البستاشيو علي طريقة أشطر الحلوانية بطعم مالوش زي
تعتبر الكنافة بحشوة البستاشيو من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش الغرقان في الشربات اللذيذ، كما تتنوع حشواتها لتناسب جميع الأذواق ومن أشهى أنواع الكنافة وأكثرها فخامة هي الكنافة بالبستاشيو التي تجمع بين حلاوة الكنافة وطعم البستاشيو الرائع، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكنافة بحشوة البستاشيو في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الكنافة بحشوة البستاشيو في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة بحشوة البستاشيو
مكونات الكنافة:
- كيلو كنافة
- كوب سمن مذوب
- كوب سكر
مكونات الحشوة:
- كوبان من البستاشيو المطحون
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة ماء زهر
مكونات الشربات:
- كوبان سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير الكنافة بحشوة البستاشيو
- في قدر على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا.
- نترك المزيج حتى يغلي ويتماسك قليلاً ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد تمامًا.
- في وعاء نخلط البستاشيو المطحون والسكر وماء الزهر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في صينية فرن مدهونة بالسمن نفرد نصف كمية الكنافة.
- نسقي الكنافة بالسمن المذوب جيدًا.
- نوزع حشوة البستاشيو بالتساوي فوق الكنافة.
- نغطي الحشوة بالنصف المتبقي من الكنافة.
- نسقي الوجه بالسمن المذوب.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا.
- نسقي الكنافة الساخنة بالشربات البارد بالتساوي.
- نزين الكنافة بالبستاشيو المفروم أو بأي نوع من المكسرات المفضلة.
- تقدم الكنافة بالبستاشيو ساخنة أو باردة.
