منوعات
بسكويت الشوكولاتة المقرمش .. اعمليه لأطفالك واستمتعي بمذاقه الرائع
يعتبر بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين مذاق الشوكولاتة الغني ونكهة جوز الهند المميزة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات الخفيفة والمقرمشة، ويتميز هذا البسكويت بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة في كل منزل، ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة في المناسبات المختلفة، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضيره بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة.
مكونات بسكويت الشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة الطرية.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بنخل الدقيق والكاكاو أيضا وباقي المكونات الجافة، وبعدها نضيف جوز الهند المبشور وقلبي المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- ثم ضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- وضعي خليط الدقيق والكاكاو تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وشكليها على هيئة كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلًا براحة يدك لتأخذ شكل البسكويت، ثم رصي قطع البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، حتى يصبح صلبًا قليلًا من الأطراف لكنه لا يزال طريًا من الداخل.
- أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم، حيث سيصبح أكثر تماسكًا بعد التبريد.
