طريقة عمل بهارات الحواوشي البلدي السرية علي اصولها بطعم الجاهز

بهارات الحواوشي من أنواع البهارات الضرورية التي يجب توافرها في كل منزل حتى تتمكن من تحضير الحواوشي بكل سهولة في المنزل، كما أن في حالة عدم توافر البهارات الجاهزة لديك أثناء تحضير الحواوشي، فيجب عليك معرفة أنك تستطيع تحضير تلك البهارات في المنزل بكل سهولة، كما أن الحواوشي يعتبر واحدا من ألذ الأكلات الشهيرة في عدد كبير من الدول العربية، كما أنه يتمتع بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة.

مكونات بهارات الحواوشي

الحواوشي من وصفات الطعام اللذيذة والتي تهتم العديد من السيدات من معرفة ما هي الطريقة الصحيحة التي يجب تحضير الحواوشي بها في المنزل، ولكن من أسرار الحصول على مذاق لذيذ الحواوشي هو توفير بهارات الحواوشي المميزة، وتلك البهارات يتم تحضيرها عن طريق توفير كافة المكونات السابقة:

• ملعقة صغيرة الحجم من بابريكا، كزبرة جافة، الكمون، الشطة، الفلفل الأسود، كبابة صيني.
• ملعقة صغيرة الحجم من كلاً من حبهان، ورق لورا مطحون، وزر ورد، قرفة مطحونة، وقرنفل مطحون.
• يجب خلط كافة المكونات السابقة جيدا معا حتى تتجانس مع بعضها.

كيفية تحضير الحواوشى فى المنزل

من أجل تحضير الحواوشى فى المنزل يجب عليك اتباع كافة الخطوات التالية:

• نضع نصف كيلو من اللحمة المفرومة مع قطعة صغيرة من اللية الضأن في وعاء عميق.
• نضيف لهم نصف كيلو من البصل المفروم ناعم، مع فصين من الثوم المفروم، مع ربع كيلو من الفلفل الحار أو الأخضر على حسب الرغبة، ونضيف أيضا حبتين من الطماطم ونصف ربطة من البقدونس المفروم ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• نضيف نصف ملعقة صغيرة من جميع البهارات التالية: ملح، فلفل أسود، بهارات لحمة، حبهان مطحون، رشة قرفة، رشة من جوزة الطيب، رشة من كبابة صيني.
• نضع ملعقة صغيرة من بهارات الحواوشي.
• نخلط جميع المكونات السابقة جيدا معا.
• نضع اللحمة في الخبزة البلدي الأسمر بعد عمل فتحات صغيرة به من أجل الحشوة.
• نضع الحواوشي في صينية ونضعها في الفرن حتى تنضج تماما.
• تستطيع وضع كمية صغيرة من الزيت أو السمن على سطح الحواوشي قبل وضعها في الفرن.