طريقه تحضير الشاكرية باللحمة وطريقه عمل فتة الحمص علي الطريقة الشامية

وصفات المطبخ الشامي من اشهى وافضل انواع الوصفات التي يمكن تناولها ووصفتنا الجديدة الشهية هي الشاكريه باللحمه للرجيم وذلك لمن يحتاج الى عناصر غذائية متنوعة في طبق واحد لخسارة الوزن لذا سوف نحضرها بطريقه صحيه لمن يقومون بعمل نظام غذائي متكامل وإليكم الوصفه في السطور القادمة.

مقادير عمل الشاكرية باللحمة

نحتاج في هذه الوصفه بعض المكونات كي نحضرها في المنزل وهي:

• نصف كيلو لحمه مقطعه مكعبات كبيره.
• بصلتين مفرومين.
• لتر زبادي قليل الدسم.
• معلقين طحينه.
• ثلاثة معالق دقيق ذره.
• بياض بيضه واحده.
• معلقتين زيت زيتون.
• ثوم مهروس.
• نصف كوب نعناع أخضر مفروم.
• نصف كوب كزبره خضراء مفرومه ناعم.
• مكعب مرقه دجاج.
• نصف كوب ماء.
• نصف كوب صنوبر محمص.

  

طريقه تحضير الشاكرية باللحمة

لكي نحضر الوصفه بسهوله يجب اتباع الخطوات الصحيحه الآتيه:

• نحضر مقلاه على النار ونشوح فيها البصل واللحمه بالزيت الي أن ينضج.
• في اناء علي النار نخلط الطحينة والزبادي ودقيق الذره وبياض البيض ونحركه باستمرار حتي يغلي.
• ثم بعد ذالك نسكب الماء ومكعب المرقه ونقلبهم ثم نرفع الاناء من عالنار.
• نحضر طاسه على النار ونسخن بها ملعقه زيت ونشوح الثوم ثم نضيف عليها الكزبره المفرومه والنعناع المفروم ونقلبهم جيدا حتي تظهر الرائحه.
• نضع الثوم فوق خليط الزبادي ثم بعد ذالك اللحمه ونقلبهم جيدا.
• نحضر طبق تقديم ونضيف فيه الشكريه ونزين بالصنوبر المحمص.

طريقه عمل فتة الحمص علي الطريقة الشامية

نحتاج في هذه الوصفه بعض المقادير البسيطه والمتوفره في المنزل وهي كالتالي:

• ربع كيلو خبز عربي محمص.
• مائة وثمانون جرام حمص مسلوق.
• ستون جرام سمنه سايحه.
• ثمانون جرام من المكسرات المحمصه.
• ملعقه بابريكا.
• لتر زبادي.
• مائة وخمسون جرام طحينه.
• فصين ثوم مفروم.

لسهولة تحضير هذه الوصفه يجب اتباع الخطوات التاليه:

• نحضر صنيه بايركس و نضيف فيها نصف كميه الخبز المحمص.
• ثم نضع عليها كمية الحمص المسلوق.
• وبعد ذلك نضع باقي كميه الخبز المحمص.
• نخلط الزبادي مع الطحينة و الثوم المفروم و نمزجهم جيدا.
• نصب في الصنيه خليط الزبادي و الطحينه و الثوم.
• نضع الصنيه في الميكرويف لمده دقيقتين حتي تسخن.
• ثم نضع على الوجه السمنه الذائبه.
• نحضر طبق التقديم ونضيف فيه الفته و نزينها بالمكسرات المحمصه