طريقة تحضير كيك الشوكولاتة في 8 دقائق مناسبة للحلويات الرمضانية بتكلفة بسيطة “شكل وطعم في آن واحد”

يعتبر كيك الشوكولاتة المحشو بالكريمة تحلية تجمع بين متعة شكلها وطعمها اللذيذ، حيث إنها خيار مثالي للمناسبات الخاصة أو كحلوى رمضانية؛ فدائمًا ما نحتاج لحلوى بعد الإفطار، لذلك فإن كيكة الشوكولاتة هي الخيار المناسب، وذلك بسبب سهولة مكوناتها وبساطة تحضيرها.

ما هي مقادير كيك الشوكولاتة

• 2 بيضة.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• نصف كوب زبد.
• فانيليا.
• نصف كوب كاكاو.
• 2 كوب دقيق.

الحشو

كريمة أو شوكولاتة خام.

طريقة التحضير

• نحضر بولة واسعة لعمل كيك الشوكولاتة ونقوم بوضع كمية السكر والبيض وباستخدام مضرب البيض نقوم بخفقهم حتى نحصل على خليط فومي.
• نضيف كمية اللبن والزبد والفانيليا والكاكاو مع التقليب الجيد حتى نحصل على قوام الكيكة المعتاد.
• نضع خليط الكيك في صينية جاهزة للفرن وفي درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، كما يلزم أن يكون الفرن مسخن بشكل مسبق.
• نقوم بتحضير الحشو، وذلك من خلال إضافة كمية الكريمة وخفقها جيدًا، أما إذا تم استخدام الشوكولاتة نقوم بعمل حمام مائي لها لذوبانها  حتى تكون جاهزة للاستخدام.
• نقطع كيك الشوكولاتة إلى قسمين متساويين ونضع الحشو بشكل متساوٍونفرده تمامًا ثم نضيف الطبقة الثانية من الكيك.
• يمكن تزيين كيك الشوكولاتة بطبقة من السكر الأبيض أو جوز الهند.

ازاي اعمل صوص الشيكولاته بتاع الكيكه

يمكن التنوع في أطعمة صوص الشوكولاتة وصناعتها بأكثر من طريقة فيمكن استخدام الشوكولاتة فقط مع الكريمة ووضع القليل من الزبد للحصول على طعم الشوكولاتة بشكل كبير، كما أن هنالك العديد من الطرق والأطعمة المختلفة والتي من أبرزها صوص الشوكولاتة بالحليب أو الكاكاو

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالحليب

يمكن عمل صوص الشوكولاتة من الحليب بدلًا من شرائه، كما أنه غير مكلف وموفر للغاية، وتتمثل مكوناته وطريقة تحضيره في التالي:

مكونات صوص الشوكولاتة بالكاكاو

• ربع كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• ربع كوب سكر.
• ¼ كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• يلزم خلط كمية الكاكاو والسكر والماء في قدر على نار متوسطة.
• يلزم تقليب الخليط باستمرار حتى يذوب السكر والكاكاو ويتكون مزيج ناعم.
• ينبغي إضافة الزبد والفانيليا مع التقليب حتى تذوب الزبد ويتجانس المزيج.
• نترك الصوص يغلي لمدة دقيقة واحدة، ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلًا قبل استخدامه.