منوعات
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل سمبوسة الدجاج بالخضار
تعد طريقة عمل سمبوسة الدجاج بالخضار من أسهل وألذ الطرق لتحضير السمبوسة، وتتميز حشوتها بمزيج رائع من الدجاج مع الخضروات الطازجة التي تضيف نكهة مميزة تجعلها خيارا مثاليا على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك و السمبوسة هي إحدى المعجنات الخفيفة التي تحظى بشعبية كبيرة خلال هذا الشهر الفضيل، حيث تتواجد بشكل دائم على مائدة الفطور في العديد من الدول العربية والعالمية.
مكونات عمل سمبوسة الدجاج بالخضار
إليكم مكونات عمل سمبوسة الدجاج بالخضار كالتالي:
- شرائح من سمبوسة جاهزة.
- ربع كيلو من صدور الدجاج المخلية والمفرومة.
- بصلة واحدة متوسطة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
- جزرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 ملاعق زيت.
طريقة تحضير سمبوسة الدجاج بالخضار
لإعداد طريقة تحضير السمبوسة بالدجاج بالخضار، اتبعي هذه الخطوات التفصيلية:
- في مقلاة كبيرة، ضعي 4 ملاعق من الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيدا.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت الساخن، ثم أضيفي الفلفل الألوان المقطع إلى مكعبات صغيرة و قلبي المكونات جيدا لمدة دقيقتين حتى تذبل المكونات وتفرغ نكهتها.
- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدا، ثم أضيفيها إلى المقلاة مع الخضار و استمري في التقليب حتى يبدأ الدجاج في النضج.
- ضعي مكعبات الجزر في المقلاة، ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج و امزجي المكونات جيدا لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة جدا لمدة دقائق قليلة حتى يتم نضج الدجاج والخضروات بالكامل و تأكدي من أن المكونات قد نضجت تماما قبل رفع المقلاة عن النار.
