دفي البيت كله بكيلو دقيق واحد واعملي أحلى قرص طرية بطعم جميل وخطير

عشاق المخبوزات يستعدون مع دخول فصل الشتاء إلى تحضير بعض الأطعمة الجميلة التي تعطي البيت المزيد من الدفى والحب، من المعروف أن المخبوزات تحتاج إلى مهارة في التنفيذ والتحضير، ولكن متابعتنا سوف تعطيكم نتيجة ناجحة ومضمونة حتى إن كنت أول مرة تجربين الطريقة، إنها وصفة القرص الطرية، هشة وجميلة وطعمها خطير بمكونات بسيطة جدا دون أن تأخذ وقت طويل منك أو مجهود كبير، عليك الاستعداد للتحضير فقط من خلال إحضار المكونات واتباع الخطوات اللازمة، ونحن في هذا المقال نعرض لكم بالتفصيل كل ما يلزم من أجل تحضير أشهى وأحلى قرص طرية في البيت.

طريقة عمل القرص الطرية

يحتاج تحضير القرص الطرية إلى توفير بعض المكونات والآن سوف نعرضها لكم كالتالي:

• كيلو من الدقيق الأبيض المخصص للمخبوزات.
• علبة من الزبادي.
• كيس من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتين كبار من السمنة.
• ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
• ملعقتين كبار من السكر الأبيض.
• معلقتين كبار من قشطة وش اللبن.
• فنجان من السمسم حسب الرغبة.
• ماء دافئ للعجن.

خطوات تحضير القرص الطرية في البيت بكل سهولة

لتحضير القرص الطرية عليك اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء يتم وضع كوب من الماء الدافئ وعليها الخميرة الفورية والزبادي والزيت والسمن وقشطة وش اللبن ويتم التقليب جيدا حتى تختلط وتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• يتم إضافة الدقيق بالتدريج وعليه البيكنج باودر.
• يتم التقليب والعجن جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولامعة وجميلة.
• تترك العجين في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.
• بعدها يتم تشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ويتم التشكيل على شكل القرص المعتاد.
• يمكن الحشو حسب الرغبة إما بالعجوة أو الجبنة.
• ثم يتم رصها في صواني فرن وتترك لمدة نصف ساعة تختمر مرة أخرى.
• بعد مرور الوقت يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون جميل، وبالهناء والشفاء.