وصفة رهيبة لفطار رمضان .. جربي كرات التمر بمكونات صحية ومغذية لفطور شهي يمنحك طاقة تدوم طوال اليوم

مع حلول شهر رمضان المبارك نحتاج إلى وصفات تمنحنا الطاقة والنشاط طوال اليوم، وكرات التمر تعد واحدة من أفضل الاختيارات الصحية والسريعة التي يمكنك تحضيرها بسهولة، هذه الحلوى الطبيعية لا تحتاج إلى فرن وتتميز بأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقليل الشعور بالتعب والإرهاق خلال الصيام، فتعلمي اليوم طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير كرات التمر اللذيذة بمكونات مختلفة لطعمها وقيمتها الغذائية.

كرات التمر لفطور شهي

المكونات:

• 1كوب تمر منزوع النوى (يفضل التمر الطري مثل العجوة).
• 1/2 كوب شوفان مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز أو الفول السوداني.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة (لوز، جوز، فستق حسب الرغبة).
• 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور أو سمسم محمص للتغطية.

طريقة التحضير

• في محضرة الطعام ضعي التمر الطري وزبدة اللوز أو الفول السوداني، واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضيفي الشوفان المطحون، القرفة، الفانيليا، وزيت جوز الهند، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• أضيفي المكسرات المجروشة واخلطي المزيج يدويًا أو في محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• خذي مقدار ملعقة صغيرة من الخليط، وشكليه على هيئة كرات متساوية الحجم.
• مرري كل كرة في جوز الهند المبشور أو السمسم المحمص لتغطيتها بالكامل.
• ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتماسك جيدًا.
• قدميها باردة واستمتعي بمذاقها الغني والطاقة التي تمنحها للجسم.
• تناولي كرات التمر مع كوب من اللبن أو القهوة لفطور متكامل ومغذي.
• يمكنك تقديمها للأطفال كوجبة خفيفة وصحية بدلًا من الحلويات الغنية بالسكر الصناعي.
• تناسب أيضًا السحور لأنها تعطي طاقة تدوم لساعات طويلة.

كرات التمر بالشوفان والمكسرات وصفة شهية ومغذية تمنحك طاقة طبيعية وصحة أفضل خلال رمضان، كما أنها سهلة التحضير وبمكونات متوفرة في كل منزل.

كرات التمر بالسمسم والبسكويت حلوى لذيذة وسريعة التحضير

المكونات:

• 1 كوب تمر منزوع النوى ومهروس.
• 1 كوب بسكويت مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت جوز الهند.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
• ½ كوب سمسم محمص للتغطية.

طريقة التحضير:

• في وعاء اخلطي التمر المهروس مع البسكويت المطحون والزبدة حتى تتكون عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• دحرجي الكرات في السمسم المحمص حتى تغطى تمامًا.
• ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها باردة.

كرات السميد المحمص بالتمر

 المكونات:

• 1 كوب سميد ناعم.
• ½ كوب تمر منزوع النوى ومهروس.
• ¼ كوب زبدة أو سمن مذاب.
• ¼ كوب حليب مكثف محلى (أو حليب عادي حسب الرغبة).
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري).
• ¼ كوب جوز هند مبشور أو مكسرات مجروشة للتزيين.

طريقة التحضير:

• في مقلاة جافة حمصي السميد على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضيفي الزبدة أو السمن المذاب إلى السميد المحمص وقلبي جيدًا.
• أضيفي التمر المهروس والقرفة، واخلطي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
• اسكبي الحليب المكثف تدريجيًا حتى تحصلي على قوام متماسك يمكن تشكيله.
• شكلي الخليط إلى كرات صغيرة، ثم دحرجيها في جوز الهند المبشور أو المكسرات المجروشة.
• ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك، ثم قدميها واستمتعي بمذاقها الرائع.