لفطور رمضاني صحي ولذيذ .. كرات التمر الشهية بالفستق وجوز الهند تجهزيها في دقائق بطعم خرافي

تعتبر كرات التمر بالفستق وجوز الهند من ألذ وأسرع الحلويات الصحية التي يمكنك تحضيرها خلال شهر رمضان فهي تتميز بالمذاق الحلو الطبيعي والفوائد الغذائية الغنية مما يجعلها رائعة لتناولها بعد آذان المغرب مباشرة حتى تنعش الجسم بالسكريات الطبيعية التي يحتاج لها، هذه الوصفة لا تتطلب أي مجهود أو وقت طويل بل يمكنك إعدادها في دقائق قليلة بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل سهولة ويمكنك عملها بالسوداني أو السمسم وجوز الهند.

كرات التمر بالفستق وجوز الهند

المكونات

• 1 كوب تمر منزوع النواة.
• ½ كوب فستق مجروش.
• ¼ كوب جوز هند مبشور ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني أو العسل.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري).
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• رشة ملح.
• ¼ كوب جوز هند مبشور أو فستق مطحون للتغطية.

طريقة التحضير

• إذا كان التمر جافًا أو صلبًا ضعيه في وعاء واسكبي عليه القليل من الماء الدافئ، ثم اتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا وسهل الخلط.
• صفي التمر جيدًا من الماء قبل استخدامه في الوصفة.
• في محضرة الطعام ضعي التمر الطري مع زبدة الفول السوداني (أو العسل) واخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• أضيفي القرفة، الفانيليا، ورشة الملح ثم اخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الفستق المجروش وجوز الهند المبشور إلى الخليط، ثم شغلي محضرة الطعام لبضع ثوانٍ حتى تمتزج المكونات جيدًا مع العجينة.
• خذي مقدارًا صغيرًا من الخليط وشكليه على هيئة كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
• ضعي الكرات في طبق، وجهزي المكونات التي ستستخدمينها في التغطية.
• مرري كل كرة في جوز الهند المبشور أو الفستق المطحون حسب الرغبة، مع الضغط عليها قليلًا لتلتصق التغطية جيدًا.
• ضعي الكرات في طبق التقديم، أو احفظيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك جيدًا قبل التقديم.
• قدمي كرات التمر بالفستق وجوز الهند على مائدة الإفطار بجانب العصير أو الحليب، واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمغذي.
• يمكن حفظها في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة.

فوائد كرات التمر بالفستق وجوز الهند

هذه الكرات تمد الجسم بالطاقة من التمر والعسل، مما يساعد على استعادة النشاط بعد الصيام، تحتوي على دهون صحية من الفستق وزبدة الفول السوداني مما يغذي البشرة والشعر، غنية بالألياف التي تعزز الهضم وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول، وإنها بديل صحي للحلويات لأنها لا تحتوي على سكريات مضافة أو مكونات صناعية.