في 10 دقائق اعملي بسكويت النشا المقرمش بالزبدة طعمه خطير

بسكويت النشا وصفة سهلة وسريعة ومحببة لدى الكثير حيث يعتبر البسكويت أحد أفضل أنواع المخبوزات السريعة ذات المذاق الرائع المميز ولذلك سوف نقوم بتناول طريقة تحضير بسكويت النشا المميز ذات النكهة الخاصة حيث يتم استخدام أبسط المكونات الاقتصادية المتوفرة لديكم للقيام بعمل وصفة بسكويت النشا والحصول على كمية كبيرة جداً والطعم ولا أروع ويقدم هذا البسكويت مع كوبا من الشاي أو القهوة وسوف تستمتع بأفضل مذاق بسكويت صحي ومميز لذا تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات بسكويت النشا

نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ لتحضير وصفة بسكويت النشا وهذه المكونات على النحو التالي:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من النشا.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الزبدة.

خطوات التحضير

لضمان نجاح وصفة بسكويت النشا من أول مرة لابد من إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة للحصول على مذاق رائع وذلك من خلال الخطوات التالية:

• اخلطي الزبدة مع السكر جيداً إلى أن يذوب السكر ويصبح القوام ناعم وكريمي.
• يتم إضافة البيض إلى خليط الزبدة مع اضافة الفانيليا حيث يتم خفق المكونات جيداً مع بعضها البعض إلى أن تختلط ويصبح القوام متجانس.
• في وعاء آخر نضيف الدقيق والنشا ثم البيكنج بودر وأيضاً رشة الملح.
• ومن ثم نقلب الخليط جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة خليط الدقيق والنشا إلى خليط الزبدة والبيض ونقلب جيداً إلى أن تختلط المكونات ونحصل على عجينة ناعمة.
• يتم عجن عجينة البسكويت جيداً جيداً إلى أن تصبح طرية ومتماسكة.
• ومن ثم نشكل عجينة البسكويت على شكل كرات دائرية أو أشكال حسب الرغبة.
• احضري صينية مبطنة بورق الزبدة ويتم وضع قطع البسكويت.
• ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يترك البسكويت في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تمام النضج.
• بعد ذلك يخرج البسكويت من الفرن ويترك لكي يبرد.
• ومن ثم يقدم بجانب كوباً من الشاي أو القهوة والاستمتاع بأفضل مذاق.

مكونات بسكويت النشا بالبرتقال

• 2 كوب نشا الذرة.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب زبدة طرية أو زيت نباتي.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع كوب عصير برتقال طبيعي.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.

طريقة التحضير

• في وعاء نخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• نضيف البيضة والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال ونخلط حتى تتجانس المكونات.
• نخلط الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ثم نضيفهم تدريجيًا إلى الخليط السابق حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
• نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو نستخدم قمع التشكيل ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
• نترك البسكويت ليبرد تمامًا، ثم نقدمه مع الشاي أو القهوة.

مكونات بسكويت النشا بالشوكولاتة

• 2 كوب نشا الذرة.
• كوب دقيق حلويات.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 1/4 كوب حليب.
• للتزيين ربع كوب شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمياً.
• ومن ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيداً.
• انخلي الدقيق والنشا والبيكنج باودر والكاكاو فوق الخليط وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• إذا كانت العجينة جافة أضيفي القليل من الحليب بالتدريج.
• بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها بالشوكة.
• بعد ضعي البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه.
• ومن ثم اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل التزيين.
• اغمسي أطراف البسكويت في الشوكولاتة المذابة أو زينيه بخطوط رفيعة من الشوكولاتة.
• اتركي البسكويت حتى تجف الشوكولاتة ثم قدميه وبالهنا والشفا.
• يحفظ في وعاء محكم الإغلاق ويبقى هشاً ولذيذاً لعدة أيام.

مكونات بسكويت النشا بالقرفة

• 2 كوب نشا الذرة.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة طرية أو زيت نباتي
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح طعام.

طريقة التحضير

• في وعاء نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي.
• نضيف البيضة والفانيليا ونخفق جيدًا.
  في وعاء آخر نخلط النشا، الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، ورشة الملح.
• نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا ونعجن حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة.
• نأخذ قطعًا صغيرة من العجين ونشكلها على هيئة كرات أو أقراص ويمكن استخدام القوالب أو الشوكة لإعطائها شكلاً جميلاً.
• نرص البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف ويقدم بارد.

مكونات عمل بسكويت النشا بالقهوة

• كوب من النشا.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• ربع كوب قهوة السائلة.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي النشا والدقيق والسكر والبيكنج باودر ورشة الملح جيداً.
• ومن ثم أضيفي الزبدة واخلطيها مع المكونات الجافة جيداً حتى تحصلي على خليط يشبه الرملي.
• بعد ذلك أضيفي البيضة والفانيليا والقهوة السائلة إلى الخليط وامزجي جيداً حتى تتكون معكي عجينة ناعمة.
• بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم أضغطي عليها بالشوكة.
• ومن ثم ضعي العجينة على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو مفروشة بورق الزبدة.
• اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• ومن ثم اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم.
• بعد ذلك رصي البسكويت في طبق ثم قدميه مع كوب من القهوة واستمتعي بمذاقه اللذيذ.