منوعات
جربي طريقة تحضير البفتيك الكداب.. مذاق شهي وسعر على قد الايد
يعتبر البفتيك الكداب من أشهى وألذ الأكلات فهو من مشتقات اللحم ويقبل الجميع على تناوله فهو عبارة عن شرائح لحم رفيعة ويتم تتبيلها ثم يتم قليها في الزيت ويتم تناوله وهو مقرمش ويمكنكم الآن تحضير البفتيك الكداب فهو موفر بنسبة كبيرة عن البفتيك العادي والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة عمل البفتيك الكداب خطوة بخطوة.
طريقة عمل البفتيك الكداب
يمكنكم بكل سهولة تحضير البفتيك الكداب واعتباره وجبة شهية اقتصادية غير مكلفة وفيما يلي المقادير:
- 1\2 كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة ويتم فرمها.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بيضة.
- كاري.
- كوب من البقسماط المطحون.
- كوب صغير من الدقيق.
أما بالنسبة لمقادير الطبقة الخارجية فهي كالتالي:
- 1\2 كوب من الدقيق.
- 1\2 من البقسماط.
- بيضتان.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
خطوات تحضير البفتيك الكداب
إليكم في السطور التالية خطوات تحضير البفتيك الكداب في المنزل بطريقة اقتصادية وغير مكلفة:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم إضافة اللحم مع كوب من البقسماط والبصل والدقيق ويتم خلط اللحم بالخليط.
- بعد ذلك يتم إضافة التوابل والملح إلى الخليط السابق ويتم الفرك جيدًا.
- بعد ذلك يتم تشكيل الخليط في شكل كرات ثم يتم تشكيله في شكل شرائح.
- يتم وضع الشرائح فوق بعضها البعض ويتم وضع كيس من البلاستيك بين كل شريحة والأخرى.
- القيام بوضع اللحم في الفريزر وتركه لمدة ساعة.
- بعد ذلك يتم البدء في تجهيز الطبقة الخارجية من خلال الحصول على البيض ويتم خلطه مع الملح والفلفل الأسمر.
- يتم الحصول على شريحة من البفتيك ويتم وضعه على الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- بعد ذلك يتم إشعال النار ويتم وضع المقلاة وبها كمية من الزيت ثم يتم وضع البفتيك داخله وتركه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم وضعه على ورق المطبخ لحين التخلص من كمية الزيت.
