خلية النحل السريعة حضريها في الطاسة بربع كوب زيت للافطار اليومي

فطائر خلية النحل أحد أجمل وأشهى أنواع المخبوزات على الإطلاق، حيث أنها لذيذة للغاية، وعلى عكس من يتوقع البعض أنها تحتاج إلى وقت كبير للتحضير وكذلك العديد من المكونات المكلفة، علما بأنها واحدة من أنواع الكيكات الصينية التي اشتهرت في الآونة الأخيرة في مختلف بلدان العالم، ونالت إعجاب الكثيرين نظرا لطعمها اللذيذ وقوامها الطري للغاية، الذي يعشقه الكبار والصغار، كما أنها مناسبة جدا للأطفال في المدارس كوجبة خفيفة أو يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي الساخن مثل باقي المعجنات، كما أنها تحتوي على مجموعة من المواد الغذائية الهامة، نظرا لأنها تحضر من الجبن والبيض وغيرها من المواد الطبيعية المفيدة، كما يمكن إضافة العديد من الحشوات التي تتناسب مع ذوقك أفراد الأسرة وكذلك إمكانياتهم الاقتصادية.

طريقة عمل خلية النحل في الطاسة

فطائر خلية النحل من أهم أنواع المخبوزات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها تحتوي على حشوات لذيذة للغاية، لذلك فهي من أنواع الفطائر ايضا التي يفضلها الكثيرين فنادرا ما تجد أشخاص لا يفضلونها، كما يمكن أيضا تحضيرها بسهولة ومن خلال مواد متوفرة تقريبا في كل منزل وإليكم تفاصيل تحضيرها فيما يلي:

أولاََ المكونات

• الحشوة على حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• زيت زيتون.
• زعتر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• عدد 2 كوب من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر.
• جبنة مشكلة.
• بيضة واحدة.

ثانيا خطوات التحضير

1. يتم دمج كل من الماء الساخن والخميرة والسكر معا، ويترك الخليط لمدة 5 دقائق بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والزيت إلى الخليط مع المزج جيدا بعد ذلك يتم إضافة البيض والملح مع استمرار التقليب والعجن حتى يتم الحصول على عجينة مناسبة القوام.
2. ثم تترك جانبا لمدة ساعة تقريباََ حتى يتضاعف حجمها، وبعد مرور الوقت يتم البدء في تشكيل العجينة عن طريق تشكيلها على هيئة كرات صغيرة، ثم نفرد كل كرة مع إضافة حشوة بداخلها.
3. بعد ذلك ترتب في طاسة متوسطة الحجم بعد دهنها بالزيت ثم ترفع على نار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي من الحواف، بعد ذلك يتم تغييرها على الجانب الآخر حتى تأخذ نفس اللون، ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل خلية النحل بالزبادي

خلية النحل هي نوع من المعجنات التي تتميز بشكلها الرائع وطعمها الشهي ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة ومن بين الطرق المميزة، هي طريقة خلية النحل بالزبادي التي تعطي العجينة نعومة وطراوة، وإليكم مكونات وطريقة تحضير خلية النحل بالزبادي خطوة بخطوة.

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 بيضة لتلوين العجينة.
• ماء دافئ حسب الحاجة.

مكونات الحشوة

• ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الجبن مثل الجبن الأبيض أو الجبن الموتزاريلا.
• ربع كوب من الزعتر أو النعناع المجفف.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الخميرة الفورية مع السكر وملعقتين من الماء الدافئ، ثم اتركيها جانبا لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في الفقاعات.
2. بعد ذلك ضيفي الزبادي والحليب الدافئ والزيت إلى خليط الخميرة، اخلطي المكونات جيدا باستخدام ملعقة خشبية.
3. ثم ضيفي الدقيق والملح تدريجياً، واعجني المكونات جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة ويمكنك إضافة المزيد من الماء الدافئ إذا لزم الأمر.
4. ثم غطي الوعاء واتركي العجينة تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها، بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
5. بعد ذلك ضعي كل كرة على سطح مستوى، ثم قومي بعمل ثقب في الوسط وضيفي الحشوة التي تفضلينها مثل الزبدة والجبن أو الزعتر.
6. كوري العجينة مرة أخرى حول الحشوة لتشكيل كرات متجانسة، قومي بتسخين الفرن وفي صينية فرن مستطيلة أو دائرية رصي كرات العجينة جنبا إلى جنب مع ترك مسافة صغيرة بينها لتتوسع أثناء الخبز.
7. ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، يمكنك دهن الوجه بالبيض المخفوق أو الزبدة المذابة للحصول على لون لامع.
8. بمجرد أن تنضج خلية النحل، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، قدميها دافئة مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة لذيذة.

طريقة عمل خلية النحل في الطاسة باللبن الرايب

تعتبر خلية النحل في الطاسة واحدة من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع لما تحتويه من مذاق لذيذ وسهل التحضير خصوصا عندما يتم تحضيرها باستخدام اللبن الرايب الذي يضيف لها طعم غني وقوام هش، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من اللبن الرايب يمكنك استخدام لبن الزبادي العادي.
• ربع كوب من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ماء دافئ حسب الحاجة للعجن.
• 1 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من العسل للتحلية.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الدقيق، ثم ضيفي إليه الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح، وفي وعاء آخر قومي بخلط اللبن الرايب مع الزيت والفانيليا والبيضة.
2. بعد ذلك قومي بإضافة خليط السوائل إلى المكونات الجافة تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلين على عجينة طرية وملساء.
3. في حال كانت العجينة قاسية ضيفي ماء دافئ تدريجياً حتى الحصول على القوام المثالي.
4. بعد ذلك غطي العجينة بغطاء نظيف واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويزيد حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم متوسط، ثم شكلي الكرات على شكل دوائر صغيرة، ثم ضعيها في طاسة على نار هادئة.
6. سخني الطاسة جيدًا على نار هادئة، ثم ضعي الكرات في الطاسة دون أن تلتصق ببعضها البعض، واتركيها تنضج على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون مع تقليبها برفق حتى لا تحترق.
7. بعد نضج خلية النحل، يمكنك تحليتها بالعسل أو سكر بودرة حسب الرغبة، تقدم خلية النحل دافئة مع كوب من الشاي أو العصير المفضل.

طريقة عمل خلية النحل بالزبدة

خلية النحل من أشهى المعجنات المحبوبة وتتميز بشكلها الجذاب وطعمها الهش واللذيذ خاصة عند تحضيرها بالزبدة التي تضيف لها نكهة غنية ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مع الشاي والقهوة، وإليكم مكونات طريقة عمل خلية النحل بالزبدة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

• 4 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ربع كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب ماء دافئ أو حسب الحاجة.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للحشوة

• جبن كريمي أو مكعبات جبن.
• للتلميع
• 1 صفار بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزيين

• عسل أو شيرة.
• سمسم أو حبة البركة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والسكر والخميرة والملح، ضيفي الزبدة المذابة والبيضة والفانيليا.
2. بعد ذلك اسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة، ثم غطي العجينة واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
3. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم احشي كل كرة بمكعب من الجبن ثم اغلقيها جيدا، ثم صفي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة بحيث تكون متلاصقة لتعطي شكل خلية النحل بعد التخمير.
4. ثم غطي الصينية واتركيها تختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، ثم سخني الفرن واخلطي صفار البيض مع الحليب والفانيليا وادهني وجه الكرات بهذا الخليط.
5. بعد ذلك رشي الوجه بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة، ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
6. بعد خروجها من الفرن، ادهنيها بالعسل أو القطر وهي ساخنة لإضفاء نكهة رائعة.

طريقة عمل خلية النحل بدون بيض

تعتبر خلية النحل من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع، وتتميز بشكلها المميز وطعمها اللذيذ ويمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، وبدون الحاجة إلى البيض، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل خلية النحل بدون بيض لتتمكن من تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبدون عناء.

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• للحشو
• نصف كوب من الجبن الكريمي أو الجبن الموتزاريلا.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• ربع كوب من المكسرات المفرومة.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
2. بعد ذلك ضيفي الحليب والزيت والفانيليا والملح إلى خليط الخميرة.
3. ضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج واخلطي المكونات جيدا باستخدام يديك أو ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
4. اعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة وإذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة قليل من الدقيق.
5. غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ، في وعاء صغير اخلطي الجبن الكريمي مع العسل والمكسرات جيدا.
6. بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم متوسط، ثم افردي كل كرة من العجينة على سطح مستوى باستخدام يديك أو الشوبك.
7. ضعي ملعقة من الحشو في منتصف كل قطعة عجين، ثم قومي بلف العجينة بشكل دائري لتشكيل كرة مغلقة.
8. ضعي كرات العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة، بحيث تكون قريبة من بعضها البعض ولكن دون أن تلتصق.
9. غطي الصينية واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة لتختمر، وفي هذه الأثناء سخني الفرن على حرارة متوسطة.
10. بعد أن تختمر العجينة، ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الخلية ذهبية اللون.
11. بعد إخراج الخلايا من الفرن، يمكنك دهنها بالقليل من الزبدة المذابة أو العسل لإعطائها لمسة من اللمعان والمذاق الحلو.
12. تقدم خلية النحل ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة.