بالمقادير المظبوطة حضريها في المنزل.. خطوات عمل الكرواسون

بسهولة في المنزل حضري الوصفة إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة للمعجنات فإن الكرواسون هو الخيار المثالي لكل أم يتميز هذا الكرواسون بسهولة تحضيره، مع توفر مكوناته في أي منزل كما لا يستغرق وقت طويل لإعدادة يمكنك تحضير أشهى كرواسون محشي بحشوات متنوعة تناسب الجميع مثل الجبن الرومي أو التركي أو اللانشون أو أي حشوة متوفرة لديك تابعي الفقرات التالية لمعرفة طريقة التحضير في المنزل.

مقادير تحضير الكرواسون بكل سهولة

مكونات الكرواسون كالتالي:

• 3 أكواب دقيق.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• ½ كوب زبدة سائلة.
• 1 بيضة.
• صفار بيضة.
• ملعقة كبيرة حليب.

  

خطوات عمل الكرواسون

لتحضير الكرواسون بطريقة سهلة اتبعي هذه الخطوات:

• في وعاء أضيفي الخميرة والسكر والماء الدافئ وقلبي جيدا حتى تذوب المكونات تماما.
• أضيفي الحليب والبيضة ونصف كمية الدقيق، ثم اخلطي جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
• غطي العجينة واتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
• بعد التخمير الأول أضيفي باقي كمية الدقيق والزبدة والملح ثم اعجني العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة.
• غطي العجينة مرة أخرى واتركيها لتختمر لمدة 30 دقيقة إضافية.
• على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة جيدا باستخدام النشابة.
• ادهني سطح العجينة بطبقة خفيفة من الزبدة المذابة باستخدام فرشاة.
• قطعي العجينة إلى مربعات متساوية، ثم قسمي كل مربع إلى مثلثين متساويين.
• لفي كل مثلث من القاعدة حتى الطرف المدبب للحصول على شكل الكرواسون.
• ضعي الكرواسون في صينية مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة، وادهني الوجه بخليط صفار البيض والحليب.
• سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
• ضعي الكرواسون في الرف الأوسط من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

بعد إخراجه من الفرن اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه مع كوب من الحليب أو الشاي الساخن كوجبة إفطار مثالية.