منوعات
“بدون تكلفة”طريقة عمل داوود باشا خطوة بخطوة اشهي الأكلات على مائدة الغداء
طريق عمل داوود باشا التي تعد من أشهى الأكلات التركية وبات يفضلها الكثير في البلاد العربية نظراً إلي طعمها الشهي، وتعد داوود باشا من الوجبات التركية السريع إلي يمكن تحضيرها كوجبة غداء أو عشاء على المائدة لأسرتك، ولذلك نود اليوم أن نقدم من خلال موقعنا “بوابة الصبح” كيفية إعداد وتحضير داوود باشا على أصولها خطوة بخطوة.
طريقة عمل داوود باشا على أصولها.
المكونات:
- كيلو من اللحم.
- بصل واحدة.
- ملعقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- قرن من الفلفل الحار.
- كوب صغير من زيت الزيتون كوب كن الصنوبر المقلي.
- كوب كبير من شرائح البصل ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كمية من الطماطم.
- كوبان من الماء المغلي.
- ملعقة من دبس الرمان.
- رشة من الفلفل الأبيض.
طريقة إعداد وتحضير داوود باشا خطوة بخطوة
- في الكبة نضيف كلا من اللحم والملح والفلفل الأسود والبصل معا حتى يصبح لديكي عجينة لحم سهل التشكيل.
- يتم تشكيل اللحم إلي كرات صغيرة الحجم.
- في وعاء على النار نضع كمية زيت الزيتون ويترك حتى يسخن تماما ثم نضيف شرائح البصل انقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ثم نبدأ بوضع كرات اللحم واحدة تلو الأخرى في وعاء الزيت وتقلب حتى تتحمل معك.
- في الماء المغلي نذوب كمية معجون الطماطم.
- يضاف معجون الطماطم مع كمية الطماطم المفرومة والفلفل والملح ودبس الرمان.
- ثم نضع الخليط على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان نضع كرات اللحم ويترك لدقائق على نار متوسطة حتي تنضج كرات اللحم.
ثم نحضر طبق التقديم نسكب داوود باشا وبنزين الطبق بالصنوبر المقلي. - يمكن أن يقدم أطباق جانبية مع داوود باشا منها السلطات المشكلة أو الخبز الشامي الساخن.
