منوعات
اقتصادي وسريع .. طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا حليب في المنزل زي المحلات
يعتبر الكريب أحد الوجبات التي يفضلها العديد من الأفراد بشتى أنحاء العالم، حيث يمكن أن يتم تناوله بمختلف أوقات اليوم، بل ويمكن حشوه باستخدام العديد من المكونات والإضافات، من ضمنها الدجاج أو اللحم أو مختلف أنواع الجبن وأيضا باستخدام الحشوات الحلوة مثل صوص الشيكولاتة وغيرها، فما هي طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا حليب؟
طريقة عمل الكريب بدون بيض
تأتي مقادير عمل الكريب كما يلي:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ماء للعجن.
- زيت للدهن.
بعد ذلك يتم استخدام الطريقة التالية من أجل صنع عجينة الكريب:
- أولاً يتم خلط كلا من الدقيق والسكر.
- بعد ذلك يتم إضافة كلا من الملح والماء.
- تقليب الخليط بشكل جيد حتى يتم الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام.
- بعد ذلك يتم يصب الخليط على مراحل بصينية كريب مدهونة بالزيت.
- ثم يتم قلب الخليط على الوجه الآخر.
- يقدم عند تمام النضج.
- يمكن أن يتم حشوه باستخدام الحشوة المفضلة.
طريقة عمل الكريب
يمكن صنع الكريب أيضا باستخدام طريقة أخرى، وبتلك الطريقة يجب تجهيز المقادير التالية:
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- بيضة.
- ربع ملعقة فانيليا.
مكونات الحشو:
- نصف كيلو بانيه “حسب الرغبة”، أو استبداله بنوع حشو متاح أخر كالجبن.
طريقه تحضير الكريب:
- إضافة الحليب والبيض والفانيليا والملح في وعاء.
- نقلب جيدا بالمضرب اليدوي.
- إضافة الدقيق.
- نقلب جيدًا.
- تحضير طاسة غير لاصقة.
- دهنها بقليل من الزيت.
- إضافة كمية صغيرة من الخليط، وذلك باستخدام كوب معياري.
- فرد الخليط.
- ترك الخليط لمدة 30 ثانية.
- تسوية الخليط على الوجه الآخر.
- حشو الكريب بالبانيه المقلي أو باستخدام الحشوة المفضلة.
- وضعه مرة أخرى لبضع ثواني على النار.
