مختص في المسرطنات يؤكد | التمر المتحول للون الأسود ليس مؤشر بفساده
أوضح السيد الدكتور المتخصص في السرطان الدكتور فهد الخضيري بأن اللون الأسود للتمر لا يعني بأنه تمر فاسد، وقد أشار إلى أن عملية التحول بتلك المرحلة هي عملية أكسدة واختزال، وهي تضيف للتمور ميزة، حيث أنها تجعل التمر غني بنسبة كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنسيوم، هذا وقد أكد “الخضيري” في مداخلة هاتفية بقناة الاخبارية بأن التمر المخزن أو المتحول للون الأسود هو تمر صحي، كما أشار إلى أنه يمكن اعتباره وجبة غذائية كاملة غنية بالمعادن مع الحليب، وهو لا يعتبر تالفًا أو فاسدً بتلك الحالة.
فوائد التمر الصحية
وتجدر الإشارة إلى أن التمر له الكثير من الفوائد الصحية للجسم والمذهلة، وهو من أفضل الأطعمة الحلوة المفيدة للجسم، وأهم فوائده تأتي على النحو التالي:
- التعزيز من صحة الجهاز الهضمي، من خلال تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك وكذلك الوقاية من التهابات الأمعاء والقولون.
- يقي من البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي، كما أنه يحافظ على صحة مينا الأسنان ويقي من تسس الأسنان.
- يعمل على علاج فقر الدم ويوفر الطاقة للجسم بفضل احتوائه على نسبة هائلة من السكريات والكربوهيدرات.
- يقوم بتعزيز صحة الجهاز العصبي، ويحافظ على صحة القلب.
- يعمل على مكافحة الالتهابات لوجود به نسبة كبيرة من كل من المغنسيوم والكبريت والمواد المضادة للأكسدة.
- يتحكم في ضغط الدم، ومفيد لمرضى السكري، حيث يمكن لمريض السكري تناوله باعتدال.
القيمة الغذائية للتمر
التمر غني بالعناصر الغذائية المختلفة والعالية، وفيما يلي نستعرض القيمة الغذائية للتمور لكل 100 جرام كما يلي:
- السعرات الحرارية 282 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات 75 جرام.
- السكريات 63 جرام.
- البروتين 2.5 جرام
- الألياف 6.7 جرام.
- الدهون 0.2 جرام
كما يحتوي على كميات جيدة من كل من الفيتامينات والمعادن الغذائية المختلفة مثل فيتامين B6 والمغنسيوم والبوتاسيوم.
