منوعات
خطوة بخطوة .. طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند بمكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها أحلي من الجاهزة
تعد الشكلمة بجوز الهند من أشهى الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المتماسك وتعتبر من الحلويات الأساسية في المناسبات والأعياد، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير الشكلمة بجوز الهند في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الشكلمة بجوز الهند في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
المكونات اللازمة:
- كوبان من جوز الهند المبشور
- كوب من السكر
- كوب من الحليب البودرة
- نصف كوب من السمن
- ربع كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
خطوات تحضير الشكلمة بجوز الهند
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية فرن بالزبدة.
- في طبق كبير اخلطي جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي السمن والماء تدريجيًا إلى الخليط الجاف، واعجني المكونات بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- بللي يديكي قليلاً بالماء ثم شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- رصي كرات الشكلمة في الصينية المدهونة بالزبدة واتركي مسافة بين كل كرة والأخرى.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الشكلمة ذهبيًا.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الشكلمة تبرد تمامًا قبل تقديمها.
- يمكنك تقديم الشكلمة بجوز الهند في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
- قدمي الشكلمة بجوز الهند مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق إلي العجينة للحصول علي طعم رائع.
