أسعار الخضار والفواكه في السوق المصري اليوم الخميس الموافق 13 فبراير

شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس الموافق ١٣ فبراير 2025، تباينًا في أسعار الخضروات، حيث استقرت بعض الأصناف، بينما ارتفعت أسعار أخرى، ويعزى هذا التباين إلى عوامل متعددة، منها التغيرات المناخية، تكاليف النقل، ومستويات العرض والطلب في الأسواق المحلية.

الأسعار الخضروات في السوق المصري

وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، استقرت أسعار بعض الخضروات في الأسواق المصرية اليوم، على سبيل المثال، استقرت أسعار الطماطم والخيار في مستوياتها دون تغيير، وبعض الاصناف شهدت ارتفاعًا في الأسعار في المقابل، شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا في أسعارها، وفقًا لتقرير نشرته “فيتو”، ارتفعت أسعار عشرة أصناف من الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم، من بينها:

• البصل الأبيض، ارتفع سعره بنحو 50 قرشًا، الكوسة زيادة قدرها جنيه واحد.
• الفاصوليا، ارتفعت بنحو جنيهين، الباذنجان البلدي زيادة قدرها جنيه واحد.
• الباذنجان الأبيض، ارتفع بنحو 3 جنيهات.
• الفلفل الألوان، زيادة قدرها 13 جنيهًا.
• الخيار الصوب، ارتفع بنحو جنيهين، الخيار البلدي، زيادة قدرها جنيه واحد.
• السبانخ، ارتفعت بنحو 6 جنيهات، القلقاس زيادة قدرها 4 جنيهات.

العوامل المؤثرة على الأسعار

تتأثر أسعار الخضروات في مصر بعدة عوامل، أبرزها:

• تؤثر التغيرات المناخية على إنتاجية المحاصيل، مما يؤدي إلى تقلبات في العرض وبالتالي في الأسعار.
• ارتفاع أسعار الوقود وتكاليف النقل ينعكس مباشرة على أسعار الخضروات في الأسواق.
• زيادة الطلب أو نقص العرض يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، والعكس صحيح.
• كما تتأثر الأسعار بدورات الإنتاج الزراعي، حيث تنخفض الأسعار خلال مواسم الحصاد وتزداد في غيرها.