أفضل صديق في السحور.. طريقة عمل الزبادي في البيت استعدادًا لشهر رمضان

تعد معرفة طريقة عمل الزبادي في البيت من أكثر الأشياء التي تبحث عنها ربات البيوت، حيث باتت تفصلنا أيام قليلة فقط على شهر رمضان ويعتبر الزبادي أحد أهم الأطباق التي يفضلها الكثيرون في وجبة السحور، ذلك لأنها غنية بالبروتينات ولها دور مهم في توفير الراحة للمعدة أثناء الصيام، بالإضافة إلى المساهمة في تسهيل عملية الهضم وصنعها في المنزل صار أمر سهل.

مكونات عمل الزبادي في البيت

يمكنكِ الآن وبكل سهولة صنع الزبادي في المنزل لوجبة السحور بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج مرة أخرى، وذلك عن طريق استخدام المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

• خمس أكواب من الحليب الطبيعي.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة من اللبن البودر.

خطوات صنع الزبادي

أولا يجب عليك غلي الحليب الطبيعي مع الحرص على تقليبه من حين لآخر، ثم اتركيه يصبح دافئ فقط، وتجنبي استخدامه وهو بارد.

• ضعي كوب الزبادي على اللبن ثم اخلطيهم جيدا، وأضيفي اللبن البودر مع الاستمرار في التقليب.
• صبي هذا المزيج في الخلاط الكهربائي لضمان الحصول على مزيج متناسق.
• أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، ثم قومي بإطفاء الفرن واتركيه يهدأ قليلا.
• في هذه الأثناء صبي الزبادي بالأكواب الزجاجية مع الانتباه إلى تغطية الأكواب باستخدام غطاء مناسب أو ورق استرتش.
• رصي الأكواب في صينية ثم ضعي كمية من الماء الساخن بها، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 12 ساعة على الأقل بدون تحريكها نهائيا.
• إذا لاحظتي عند إخراجها أن الأكواب ما زالت سائلة، ينصح بتركها لمدة ساعتين آخرين ثم احفظيها في الثلاجة.
• يجب التنويه إلى أن هذه الكمية ستكون صالحة في الثلاجة للاستخدام لمدة أسبوع، لذا يجب تناولها خلال هذه الفترة لضمان الحصول على جميع فوائدها.