بـ 3 مكونات ضرورية..ألذ طريقة لعمل البطاطس الكرسبي بطعم المطاعم من دون ما تشرب زيت

هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير البطاطس بأطعمة مميزة وأشكال مختلفة، ولكننا دائمًا ما نرى تلك الأشكال المميزة للبطاطس في المطاعم والمحلات، ولذلك من خلال هذا المقال التالي، جئنا لك ببعض أسرار المطاعم والمحلات لتحضير البطاطس، وتعتبر البطاطس الكرسبي واحدة من أشهر طرق تحضير البطاطس، وهي تتميز بشكلها الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى قرمشتها الخطيرة.

طريقة عمل البطاطس الكرسبي

تحتاج البطاطس الكرسبي عند تحضيرها إلى عدد بسيط جدًا من المكونات المتوفرة في المنزل، بجانب البطاطس، وهي المكون الأساسي في تلك الوصفة، وذلك من خلال استخدام ما يلي:

المكونات اللازمة

• 4 حبات من البطاطس.
• ½ 1 كوب من أي زيت نباتي.
• 2 حبة من البصل.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن السائل.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عدد 2 بيضة.
• ملح الطعام (حسب الرغبة).

طريقة التحضير والتقديم

• في البداية نقوم بتقشير حبات البطاطس، وتقطيعها إلى أصابع متساوية في السمك، ثم تشطف تحت الماء وتترك جانبًا في مصفاة.
• بعد ذلك، نقوم بتقشير البصل، وفرمه جيدًا، ونضيف إليه كل من اللبن والبيض والدقيق والملح والفلفل الأسود، ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• ثم نقوم بوضع هذا الخليط على البطاطس المقطعة، حتى يغمرها من كل الجوانب.
• ونرفع طاسة عميقة على النار ونضيف إليها الزيت، وبمجرد أن يسخن على درجة حرارة متوسطة، نقوم بإضافة أصابع البطاطس.
• ثم نقلب على كافة الجهات، حتى تتحمر البطاطس وتأخذ لون ذهبي واحد، ونصفيها على مناديل المطبخ الورقية، للتخلص من الزيوت.
• وبهذا الشكل تصبح جاهزة للتقديم بجانب الخضروات والصوصات المختلفة، منها الكاتشب والمايونيز..وبألف هنا. 

وبهذا الشكل نقول وصلنا لختام هذا المقال، وذكرنا لك طريقة ولا اروع لتحضير البطاطس الكرسبي في المنزل من دون أي مكونات أو خطوات خزعبليه.