بالخطوات الصحيحة.. طريقة تخزين الثوم لأطول فترة ممكنه بنفس الجودة

يعد الثوم من المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يستخدم في إعداد العديد من الوصفات بفضل نكهته المميزة وفوائده الصحية العديدة، حيث يبحث بعض السيدات عن تخزينه لفترات طويلة دون أن يفقد جودته أو يتعرض للتلف، ومن هذا المقال نوضح لكم  الطرق الصحيحة لحفظ الثوم لضمان بقائه طازجًا وصالحًا للاستخدام لأطول فترة ممكنة، تابعوا معانا.

طرق تخزين الثوم في المنزل

يعتبر تخزين الثوم بشكل صحيح ضروريا للحفاظ على جودته ونكهته لأطول فترة ممكنة، وباتباع هذه الطرق يمكنكي ضمان توفير الثوم الطازج في مطبخك دائما، وهي كالتالي:

• التخزين في درجة حرارة الغرفة: تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق انتشارا وسهولة، حيث يحفظ الثوم في مكان جاف وجيد التهوية وبعيدا عن الرطوبة، ويفضل وضعه في شبكة للسماح بتدفق الهواء حوله، مما يمنع تكون العفن كما يفضل عدم تخزينه في الثلاجة وهو غير مقشر، لأن ذلك قد يؤدي إلى إنباته بسرعة.
• التخزين في الثلاجة: يمكنكي وضعه في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة ومع ذلك فأن الثوم المخزن بهذه الطريقة قد يكتسب طعما مرا قليلا مع مرور الوقت.
• التخزين في الفريزر: يمكنكي فرمه أو هرسه ووضعه في أكياس أو عبوات صغيرة محكمة الإغلاق داخل الفريزر، كما يمكن تجميده في قوالب مكعبات الثلج مع القليل من الزيت، مما يسهل استخدامه في الطهي.
• التخزين في الزيت: يعد تخزين الثوم في الزيت من الطرق الفعالة للحفاظ عليه لفترة طويلة، ويفضل حفظ الثوم في الزيت داخل الثلاجة وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من أسبوع.
• التجفيف والطحن: تعد هذه الطريقة رائعة لاستخدامه في الطهي لفترات طويلة، حيث يتم تقشير فصوص الثوم وتقطيعها إلى شرائح رقيقة وتجفيفها في الشمس ثم طحنها في الكبة وتخزينها في عبوات محكمة الإغلاق.