منوعات

الكنافة السيجار المقرمشة.. حلوى رمضانية ذهبية بطعم يزين سفرتك ويضيف لمائدتك لمسة من الفخامة

ما هي طريقة عمل الكنافة السيجار، حيث تتعدد مدارس عمل الكنافة بالوصفات والأشكال المختلفة للتنوع من هذه الحلوى اللذيذة والمساعدة على التغيير من مذاقها وأشكالها المختلفة، ومن أهم الوصفات المبتكرة حديثًا هي أصابع الكنافة أو ما تعرف بالسيجار وهي وصفة لذيذة يمكن تحضيرها بالحشوات المختلفة أو لفها فارغة للتقليل من السعرات الحرارية لها،  واليكم اسهل طريقة لتحضير هذه الوصفة في المنزل.

طريقة عمل الكنافة السيجار

لتحضير حلوى الكنافة السيجار يلزم في البداية توفير مجموعة من المقادير الأساسية والتي تتضح من خلال النقاط التالية:

  • كيلو من الكنافة.
  • كوب من السمنة.
  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • نصف ليمونة.
  • كريمة أو زبيب للحشوة.

طريقة تحضير الكنافة السيجار

بعد تحضير المقادير الأساسية لعمل هذه الوصفة قومي باتباع الخطوات التالية بالترتيب:

  • ضعي  إناء على النار ثم أضيفي إليه السكر والماء وعصير الليمون واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يغلي.
  • ارفعي الشربات من على النار واتركيها جانبًا حتى يبرد تمامًا.
  • في صينية المونيوم قومي بفرد الكنافة بشكل طولي.
  • ثم وضع السمنة جيدا مع مراعاة توزيعها حتى تصبح الكنافة لينة ويسهل التحكم بها.
  • قسمي الكنافة إلى أجزاء متساوية حتى تنتهي من الكمية.
  • قومي بوضع الكريمة أو حشوة الزبيب داخل كل جزء على حدة.
  • ابدئي في لف الكنافة على هيئة اصابع طويلة.
  • ضعي الأصابع داخل الصينية الألومنيوم مع مراعاة ترك مسافة بينه بين كل أصبع وآخر.
  • قومي بوضع القليل من السمنة على الوجه وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحصل على اللون الذهبي.
  • أخرجي أصابع الكنافة من الفرن ومن ثم صبي عليها  الشربات مع التقليب الجيد.
  • اتركيها حتى تبرد تماماً ومن ثم قومي بتصفية الشرابات الزائدة وقدميها مع الفستق وزبدة الفول السوداني.

أحمد سمير

أسمي أحمد سمير خريج كلية التربية جامعة المنصورة كاتب محتوى منذ 3 سنوات في جميع المجالات المختلفة أهوى القراءة وممارسة الرياضة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى